Ayam bekakak (bakar) bumbu bali. Fimela.com, Jakarta Ada banyak menu ayam bakar yang enak dan bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya adalah ayam bakar bumbu bali. Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Lihat juga resep Ayam bekakak (bakar) bumbu bali enak lainnya.
Ayam bakar bumbu bali siap sajikan dengan nasi hangat, sayur lalapan dan sambal favorit.
Cara Membuatnya Ayam Bakar Bumbu Bali: Mula mula Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukan daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum.
COM - Saat ini ada banyak menu ayam bakar yang bisa dibuat sendiri di rumah, seperti ayam bakar bumbu bali.
Anda sedang mencari ide resep ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Ada banyak menu ayam bakar yang enak dan bisa dibuat sendiri di rumah, salah satunya adalah ayam bakar bumbu bali. Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Lihat juga resep Ayam bekakak (bakar) bumbu bali enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bekakak (bakar) bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bekakak (bakar) bumbu bali menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bekakak (bakar) bumbu bali:
- Sediakan 1 ekor ayam di belah tengah.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 bks merica bubuk.
- Siapkan 1 bulat gula merah.
- Ambil secukupnya asam jawa.
- Gunakan 8 buah cabe merah besar.
- Sediakan 1/4 cabe merah giling.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya penyedap rasa.
Yuk langsung intip resepnya yang dilansir dari Fimela.com. COM - Saat ini ada banyak menu ayam bakar yang bisa dibuat sendiri di rumah, seperti ayam bakar bumbu bali. Yuk langsung intip resepnya yang dilansir dari Fimela.com. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bekakak (bakar) bumbu bali:
- Bersihkan ayam hingga bersih,kukus ayam 30 menit..
- Blender /giling semua bahan bumbu kecuali (sereh,daun salam,daun jeruk)..
- Gongseng bumbu masak hingga masak dan hilang langunya...koreksi rasa.setelah bumbu (untuk ayam nya bisa di ungkap dengan bumbu,bisa juga langsung di oles bumbu dan bakar).setelah siap di bakar bisa di sajikan..
Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Selain sate dan soto, ayam panggang/bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis, dan pedas. Selain dari ayam kampung, rasa gurih sajian ini juga disumbangkan dari santan kental yang dipakai untuk mengungkep ayam. CO Ayam bakar adalah salah satu hidangan spesial dan pilihan favorit untuk acara makan malam bersama keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bekakak (bakar) bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
