Gadon Sapi. Hari ini saya share resep andalan alm. Bikin masakan yang dikukus saja supaya lebih sehat. Karena stok daging masih melimpah jadi plus kol saja,.selengkapnya Indah Wusono Ikuti.
Daging sapi cincang bercampur bumbu a la Jawa yang medhok dan santan kental membuat gadon daging ini super delicious!
Gadon Sapi merupakan makanan khas Jawa Tengah Indonesia yang terbuat dari daging giling sapi Gadon Daging salah satu kuliner dari Jawa yg berbahan dasar daging sapi cincang dan bumbu halus.
Merdeka.com - Gadon daging termasuk jenis pepesan yang cukup populer.
Anda sedang mencari inspirasi resep gadon sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gadon sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya share resep andalan alm. Bikin masakan yang dikukus saja supaya lebih sehat. Karena stok daging masih melimpah jadi plus kol saja,.selengkapnya Indah Wusono Ikuti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gadon sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gadon sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gadon sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gadon Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gadon Sapi:
- Sediakan 250 gram daging sapi cacah.
- Ambil 250 mL santan.
- Gunakan 1/2 butir telur.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Ambil 1/4 buah daun kol, iris tipis.
- Ambil 1 sdt Garam (boleh ditambah kalau kurang asin) dan 1/4-1/2 sdt merica.
- Sediakan 75 gram (kurleb 6-8 buah) belimbing wuluh atau 2 buah tomat hijau, potong kotak kecil.
- Siapkan 6-8 buah cabai rawit merah utuh.
- Siapkan 6-8 lembar daun jeruk.
- Sediakan 12-14 lembar daun pisang yang sudah dipotong-potong kurleb ukuran 20 cm X 25 cm.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
Rasanya cukup khas, karena menggunakan daging cincang yang diolah bersama telur, santan, dan rempah-rempah. Gadon daging sapi khas Jawa Tengah ini bisa disebut makanan sehat. Sebab, dimasak tidak pakai minyak, melainkan dikukus. Walau dikukus, rasa gurih legit dan aromanya sangat tajam, lho.
Cara membuat Gadon Sapi:
- – Campur atau blender daging cacah bersama dengan bumbu halus, santan dan telur. Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. – Tambahkan belimbing wuluh, daun kol dan aduk rata. – Untup tiap bungkus saya menggunakan 2 lembar daun pisang yang saya tumpuk. Saya beri selembar plastik di tengahnya. Supaya mencegah bocor. Tambahkan 3 sdm adonan daging bersama dengan 1 lembar daun jeruk dan 1 buah cabai rawit merah. Tutup dengan tusuk gigi..
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. – Siapkan kukusan dan kukus selama kurleb 30-45 menit hingga daun pisang warnanya agak meng-cokelat. – Sajikan panas dengan nasi putih. 6-8 bungkus Catatan: Supaya lebih sehat saya biasa mencacah daging sapi sendiri di rumah. Saya sih menggunakan bagian gandik 🙂.
Babat merupakan salah satu bagian daging yang diambil dari lambung hewan yang biasanya sapi. Olahan babat sendiri sebenarnya merupakan salah satu yang sangat umum dan familiar untuk. Atlas Appendix auf The Essential Atlas Online Companion. Xim Week: The History of Xim and the Tion Cluster. Resep Gadon Sapi ini merupakan resep rumahan dari daerah Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gadon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
