Opor Ayam Labu Kuning. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. resep bunda yustin.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri.
Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas.
Sedang mencari ide resep opor ayam labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam labu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. resep bunda yustin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Labu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Labu Kuning:
- Gunakan 1/2 ayam (potong dan cuci bersih).
- Sediakan 200 gram labu kuning (kupas potong dadu).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Sediakan 2 bh cabai hijau (iris).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 bks santan kara.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 500 ml air/sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdt royco ayam.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 4 sdm minyak makan untuk menumis.
Daerah Jakarta dan Jawa Barat mengenal opor ayam sebagai menu sarapan yang dikombinasikan dengan ketupat dan sayur labu. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Opor ayam kuning merupakan salah satu hidangan opor favorit keluarga.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Labu Kuning:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
- Haluskan bahan;bawang putih,bawang merah,tomat,jahe.
- Serai di geprek cabai di iris.
- Tumis bumbu halus,cabai,serai dan daun salam.
- Jika sudah kekuningan tambahkan air.
- Setelah di tambah air,tambahkan kunyit bubuk,lada dan ketumbar bubuk dan masukan ayam.
- Setelah ayam kira" sudah lembut masukan labu kuning.
- Sekiranya labu sudah lembut tambahkan garam,kaldu dan gula.
- Setelah itu koreksi rasa,dan tambahkan santan.
- Masak sampai air benar" mendidih,matikan api dan hidangkan.
Aroma kunyit dan gurih kuahnya sangat menggugah selera, apalagi dimakan bersama ketupat. Opor ayam kuning lezat, resep asli turun temurun. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha Gulai opor ayam juga dapat dicampur dengan sayuran kacang panjang, buncis, labu siam, telur, tahu, tempe, ikan, kikil, daging sapi, daging. Opor ayam ada dua jenis, yaitu Bumbu Kuning dan Bumbu Putih. Pada resep kali ini, kita akan membuat yang bumbu kuning atau dengan kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
