Ayam Mongolian (Mongolian Chicken). If Mongolian beef is your go to when it comes to Chinese take-out, I challenge you to try this version made with chicken instead. The chicken is melt-in-your-mouth tender and requires no marinating time as beef would. Add the chicken; turn to coat.
Chicken - I've made this chicken dish with both boneless skinless chicken breasts and chicken thighs.
It's great either way, all depends on if you love white meat or dark meat.
Cornstarch - this will help crisp up the chicken while frying.; Red Dried Chilies - these pack a little bit of heat, not as much as you'd think..
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam mongolian (mongolian chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam mongolian (mongolian chicken) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
If Mongolian beef is your go to when it comes to Chinese take-out, I challenge you to try this version made with chicken instead. The chicken is melt-in-your-mouth tender and requires no marinating time as beef would. Add the chicken; turn to coat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam mongolian (mongolian chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam mongolian (mongolian chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam mongolian (mongolian chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Mongolian (Mongolian Chicken) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Mongolian (Mongolian Chicken):
- Sediakan 250 gram dada ayam fillet potong dadu.
- Gunakan 1 ruas jahe iris.
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih iris.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris serong.
- Gunakan 2 SDM kecap asin/ soy sauce (saya pakai merk Pearl River Bridge).
- Siapkan 3 SDM brown sugar.
- Sediakan 1 SDT kaldu ayam bubuk.
- Gunakan secukupnya air.
- Siapkan 1 SDT garlic powder (saya pakai merk McCormick).
- Ambil 3 SDM tepung maizena.
- Gunakan secukupnya larutan maizena.
Mongolian Chicken definitely isn't a low-sugar meal, but it's an indulgence we really enjoy from time to time. Stir-fry lamb in batches until just cooked. Add remaining oil to the wok. Marinate the chicken with soy sauce, rice wine (if using), sesame oil and corn starch.
Cara menyiapkan Ayam Mongolian (Mongolian Chicken):
- Lumuri dada ayam fillet yang telah dipotong dadu dengan garlic powder, lalu marinasi selama 20-30 menit. Kemudian bubuhi ayam dengan tepung maizena hingga merata. Bila suka crispy, usahakan tepungnya tebal. Lalu goreng hingga keemasan, tiriskan..
- Kurangi minyak di wajan. Lalu tumis jahe iris hingga harum. Disusul dengan masukkan irisan cabe rawit merah, bawang putih iris, dan irisan daun bawang (bagian putihnya saja). Aduk rata..
- Tambahkan soy sauce, brown sugar, kaldu bubuk, dan air. Aduk terus hingga brown sugar meleleh. Didihkan selama kurang lebih 2 menit. Berikan sesendok larutan maizena (tepung yang diseduh dengan air sedikit) agar saus mengental..
- Masukkan ayam yang telah digoreng, bersama dengan irisan daun bawang (bagian hijaunya). Aduk rata selama 10-15 detik saja hingga semua saus menempel ke ayam. Lalu angkat..
- Sajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat :).
In a small bowl, mix all the ingredients for the Sauce together. Report a problem with this food. If you love having the famous P. Chang's Mongolian beef then this dish of Mongolian chicken is no less! Amazing Mongolian sauce recipe coated crisp chicken pieces served with scallions, enjoy this dish with rice,noodles or just like that!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Mongolian (Mongolian Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
