Manok Asam Keueng (Krinya). Rasanya tak kalah dengan tom yam. Tingkat keasaman dan kepedasan asam keueng cukup pas terasa di lidah. Asal melihat asam keueng, rasa lapar terus menjulang.
Mencicipi #Kuliner #Tangse Uengkoet Kerlieng Asam Keueng.
Resep asam keueng mantep bund asam pedes ny.
Asam Keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh.
Sedang mencari ide resep manok asam keueng (krinya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal manok asam keueng (krinya) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasanya tak kalah dengan tom yam. Tingkat keasaman dan kepedasan asam keueng cukup pas terasa di lidah. Asal melihat asam keueng, rasa lapar terus menjulang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manok asam keueng (krinya), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan manok asam keueng (krinya) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat manok asam keueng (krinya) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Manok Asam Keueng (Krinya) menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Manok Asam Keueng (Krinya):
- Gunakan Ayam Kampung.
- Siapkan U Lheu (Kelapa Gonseng Tumbuk).
- Ambil Bubuk Ketumbar.
- Sediakan Bubuk Kunyit.
- Ambil Bawang Merah (iris).
- Siapkan Serai (Bakar lalu Geprek).
- Ambil Daun Kari.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Ambil Cabe Merah.
- Gunakan Cabe Rawit.
- Siapkan Cabe Kering (1 sdt Bubuk Cabe).
- Sediakan Bawang Putih.
- Sediakan Jahe.
Masakan ini terasa asam dan pedas dan dalam bahasa Indonesia kata Asam Keueng berarti sayur Asam Pedas. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannyapun juga berbeda. Asam keueng merupakan salah satu masakan khas Aceh yang tampilan dan rasanya sebenarnya mirip-mirip dengan gulai asam padeh dari Padang. Sementara asam keueng walau bercita rasa pedas dan asam juga namun menggunakan porsi kunyit lebih banyak sehingga warnanya terlihat.
Langkah-langkah menyiapkan Manok Asam Keueng (Krinya):
- Cuci bersih Ayam yang sudah dipotong-potong, baluri dengan Garam, Bubuk kunyit, Bubuk Ketumbar, U lheu, dan Bumbu halus, lalu iris Bawang merah dan masukkan juga Serai dan Daun kari..
- Aduk sampai bumbu meresap dengan baik..
- Tambah air lalu masak hingga Matang..
Cara Membuat Asam Keueng Udang (Asam Pedas Udang Khas Aceh). RESEP ASAM PEDAS IKAN BANDENG KHAS ACEH/resep asam keueng geumuloh. masakan sehari-hari anak rantau. Penampilan dari Kuah Asam Keueng sebelas dua belas dengan Mirip Gulai Asam Padeh, makanan khas Padang. Untuk membuat asam keueng ini, tidak hanya terpaku pada ikan bandeng saja. Anda bisa menggantinya dengan ikan tongkol, udang, teri, atau daging bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat manok asam keueng (krinya) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
