Resep Agar-agar Gula Merah, Menggugah Selera

Agar-agar Gula Merah. Biasanya agar-agar dijadikan penutup mulut baik itu saat makan maupun di acara hajatan, alasannya kita sudah kenyang saat makan utama lalu disajikan agar-agar yang tidak bikin kenyang namun rasanya bisa memanjakan lidah penikmatnya. Agar-agar santan gula merah dapat disajikan begitu saja atau sebagai pelangkap menu lain seperti es buah, es krim, dan es sirup. Citarasa yang maksimal akan semakin terasa kalau agar-agar ini disajikan dingin.

Agar-agar adalah kuih berupa gel yang diperbuat dari lumut laut, ia didatangi dengan pelbagai perisa dan berwarna-warni berdasarkan apa yang dibubuh. Pada kali ini, daripada membuat agar-agar biasa, resepi ini akan menunjukkan bagaimana untuk membuat kuih agar-agar gula merah. Kalau menyambut hari raya di Kelantan, kita pasti akan melihat agar agar atau dipanggil sebagai "belder" dihidangkan bersama juadah raya.

Lagi mencari inspirasi resep agar-agar gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Biasanya agar-agar dijadikan penutup mulut baik itu saat makan maupun di acara hajatan, alasannya kita sudah kenyang saat makan utama lalu disajikan agar-agar yang tidak bikin kenyang namun rasanya bisa memanjakan lidah penikmatnya. Agar-agar santan gula merah dapat disajikan begitu saja atau sebagai pelangkap menu lain seperti es buah, es krim, dan es sirup. Citarasa yang maksimal akan semakin terasa kalau agar-agar ini disajikan dingin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan agar-agar gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah agar-agar gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Agar-agar Gula Merah memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Agar-agar Gula Merah:

1. Sediakan 1 butir telur.
2. Siapkan 1 bungkus agar-agar.
3. Gunakan 1 buah vanili.
4. Ambil 250 gr gula merah.
5. Sediakan 1 sdm gula pasir.
6. Ambil 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 500 ml santan (kekentalan sedang).

Ianya seakan juadah yang mesti ada. Bahan - bahan yang diperlukan untuk membuat agar-agar gula merah ini senang. Agar-agar lumut gula Melaka ianya diperbuat daripada bahan asas iatu serbuk agar-agar,gula dan air tetapi bahan yang sedikit berbeza dalam resepi ialah ia menggunakan santan dan juga telur. Resepi Agar-Agar Santan Gula Merah - Sempena majlis makan makan meraikan harijadi di pejabat yang saya telah menyediakan Agar untuk Santan Gula Melaka sebagai pencuci mulut.

Langkah-langkah membuat Agar-agar Gula Merah:

1. Iris tipis gula merah..
2. Campurkan gula merah dengan 250 ml santan (separuh nya), aduk-aduk kemudian rebus hingga meleleh..
3. Saring rebusan gula merah dan santan tadi..
4. Kocok telur dengan gula, garam dan vanili.
5. Tambahkan sisa santan ke kocokan telur. Masukkan bubuk agar-agar, aduk hingga tercampur rata..
6. Tuangkan telur yang telah tercampur dengan bahan lainnya ke rebusan gula merah yang telah disaring, rebus kembali hingga mendidih..
7. Aduk hingga merata, kemudian tes rasa..
8. Jika rasa sudah pas dan agar-agar sudah mendidih, tuangkan ke loyang, dinginkan sampai agar-agar membeku..

Sesungguhnya saya suka makan untuk menjadi seperti ini yang tidak menyakitkan hati. Memang saya suka makan agar agar seperti ini yang tidak memuakkan. Dulu dulu saya membuat agar agar ini menggunakan kelapa parut yang diperah dengan sebiji telur yang saya pelajari dari Nim, sepupu my hubby. Guna sahaja santan kotak, lebih mudah dan ringkas. Cara-cara untuk buat agar-agar santan gula melaka. masak agar-agar (sukatan air gunakn plastik agar-agar yang anda beli) masak sehingga agar-agar larut Bersama air masukn gula merah, gula pasir dan gula batu ; pukul telor bersama santn. bila larutan gula merah dah mendidih masukn santan tadi; kacau dan tuangakn kedalam bekas sejukkn.siap Puding gula merah (palm sugar agar) is one of Indonesian standard oldies but good to know dessert recipe.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan agar-agar gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!