Ayam bakar taliwang sambal kecap. Lihat juga resep Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies enak lainnya. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB.
Sementara di bakar, tentu lebih minim minyak.
Artinya lebih sehat dan enak dimakan.
Selain itu bila dibakar rasanya juga lebih gurih, sebab bumbu lebih mudah meresap, lalu bagian luarnya lebih garing.
Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang sambal kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies enak lainnya. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang sambal kecap memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar taliwang sambal kecap:
- Sediakan 500 gr ayam, ptg 6 bagian.
- Siapkan 2 keping gula merah.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 150 ml air.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting.
- Gunakan 6 bh rawit merah.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Ambil Bahan sambal.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 12 bh rawit merah.
- Gunakan 1/2 sdm gula merah.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Ambil Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng bawang dan cabe.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar taliwang sambal kecap:
- Cuci bersih ayam.
- Blender semua bumbu halus dan tumis dengan minyak panas hingga harum.
- Bila sudah harum masukkan ayam tunggu hingga air bawaan dari ayam menyusut, tambahkan 150 ml air aduk rata dan tutup.
- Kalau sudah mendidih tambahkan garam, gula merah, dan kecap masak hingga kuah kering dan ayam empuk.
- Bakar ayam di teflon dengan api sangat kecil hingga matang.
- Goreng cabe dan bawang2an hingga layu.
- Lalu haluskan, tambahkan garam, gula merah, kecap, 1 sdm sisa minyak goreng cabe dan bawang tadi. Pindahkan ke mangkung sajikan dengan perasan jeruk nipis.
Tentunya, selain alasan kebersihan, kamu juga bisa mengasah skill memasak kamu. Cara membuat ayam bakar sambal kecap. Cuci ayam hingga bersih. kemudian lumuri dengan garam dan kaldu bubuk. Halus kan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, dan serai serta santan. Tumis bumbu hingga harum, sambil terus diaduk-aduk dan masak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
