Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas simpel enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas simpel enak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas simpel enak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas simpel enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas simpel enak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Ambil 250 gr lengkuas, parut (kalo saya yg muda biar gampang diparut).
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 3 helai daun jeruk, remas.
- Siapkan 5 helai daun salam, remas.
- Gunakan 1 sdm merica bubuk.
- Ambil 2 sdm kaldu jamur.
- Siapkan air secukupnya sampai ayam terendam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 3 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan 8 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm gula (saya pake 3/4 sdm).
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak:
- Awali dengan Bismillah.
- Cuci ayam sampai bersih, potong-potong sesuka hati, lumuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, bilas dengan air bersih.
- Parut lengkuas muda, sisihkan.
- Didihkan air kira-kira 1/3 panci sedang, setelah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh. Susul dengan memasukkan bumbu halus dan lengkuas parut..
- Bila sudah mendidih lagi, masukkan ayam, sesuaikan jumlah air sampai ayam terendam. Tambahkan kaldu bubuk dan merica, koreksi rasa. Ungkep ayam dengan api cenderung kecil sampai air surut dan ayam empuk sesuai yang diinginkan..
- Bila sudah dirasa cukup empuk (bukan hancur). Pisahkan parutan lengkuas dari bumbu ayam. Goreng ayam dan lengkuas dengan terpisah. Kalo saya sisa bumbu ungkepan bisa untuk kuah soto/opor 😊.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas di atasnya. Padukan dengan sambal bawang. Ngabisin nasi sihh yakin 😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
