Ayam Bakar BumBu uNgkep. Ayam bakar ungkep bumbu kecap Dan masih #DiRumahAja,, Mumpung hari libur dan harus up imun untuk stamina di tengah wabah saat ini. Buat kesenangan dengan makanan olahan kecap kesukaanku,, yukk mari yang ingin ikutan recook,, Berikut adalah langkah-langkah dan cara membuat ayam bakar ungkep sederhana tapi sangat nikmat. Resep masakan ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Resep yang dibutuhkan berupa rempah-rempah pilihan.
BACA JUGA: Resep Membuat Mi Nyemek Enak Khas Yogyakarta, Rasanya Pedas Manis.
Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bakar ungkep bumbu kecap Dan masih #DiRumahAja,, Mumpung hari libur dan harus up imun untuk stamina di tengah wabah saat ini. Buat kesenangan dengan makanan olahan kecap kesukaanku,, yukk mari yang ingin ikutan recook,, Berikut adalah langkah-langkah dan cara membuat ayam bakar ungkep sederhana tapi sangat nikmat. Resep masakan ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar BumBu uNgkep memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar BumBu uNgkep:
- Gunakan 1/2 kg ayam (saya pakai bagian sayap).
- Ambil 120 ml santan kental.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm garam.
Tuang air secukupnya, masukkan asam jawa, kecap manis, gula merah dan garam. Jika tidak punya, bisa menggunakan teflon. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar BumBu uNgkep:
- Siapkan bahan dan cuci bersih semua bahan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri..
- Panaskan wajan, tambahkan 3 sdm minyak goreng, masukan bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun salam,dan lengkuas yg sudah di memarkan..
- Tumis hingga harum, lalu masukkan ayam,tambahkan santan kental, air, garam dan gula. Masak hingga bumbu dan kuah ungkep meresap..
- Setelah meresap dan matang, angkat. Siapkan pan bebakaran, panaskan lalu bakar ayam di atas pan hingga kecoklatan..
- Ayam bakar bumbu ungkep siap di hidangkan..
Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Masukkan paha ayam dan tuang air secukupnya hingga ayam agak tenggelam. Tutup panci agar ayam matang hingga ke dalam. Siapkan teflon, oles sedikit dengan margarin. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
