Ayam Bakar Ungkep Kita. Resep ayam untuk ayam bakar, ayam kremes & ayam kalasan. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget. Hai. disini kita menyajikan resep ayam bakar biar bumbu meresap harus di rebus dulu atau ungkep dengan bumbu.
Nah pada kesempatan kali ini doyanresep.com akan membagikan salah satu Cara Membuat Ayam Bakar. - Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut - Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan. - Campur ayam dengan semua bahan ungkep, langsung beri garam, gula, merica bubuk. - Untuk air disesuaikan saja sampai ayamnya cukup terendam.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Ada juga resep ayam bakar Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar ungkep kita yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep kita yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep kita, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ungkep kita yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep ayam untuk ayam bakar, ayam kremes & ayam kalasan. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget. Hai. disini kita menyajikan resep ayam bakar biar bumbu meresap harus di rebus dulu atau ungkep dengan bumbu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep kita yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Ungkep Kita menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Ungkep Kita:
- Ambil 1 ekor ayam (berat 8 ons, potong jadi 4 bagian).
- Ambil 50 gram bawang merah kupas.
- Sediakan 25 gram bawang putih kupas.
- Siapkan 30 gram ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 biji asam jawa.
- Sediakan 1 bungkus kecil santan kara instan(bisa ganti air kelapa 1 butir.
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Siapkan 130 gram gula jawa.
- Siapkan 130 ml kecap manis (sesuai selera manisnya) (me : kecap bango).
Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan. Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Kelezatan ayam ungkep dengan berbagai bumbu dan rempah ini bisa dikatakan lahir dari kesederhanaan masyrakat pribumi berabad-abad silam. Ditunjang dengan Tanah Air yang kaya akan rempah-rempah tradisionalnya, kita patut berbangga ayam bakar menjadi warisan kuliner yang lezat.
Cara membuat Ayam Bakar Ungkep Kita:
- Cuci bersih ayam potong. Kemudian goreng ⅞ matang. Tiriskan lalu letakkan ke panci masak..
- Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air. Lalu masukkan ke panci masak berisi ayam..
- Masukkan semua bumbu kecuali kecap manis..
- Tambahkan air hingga ayam terendam. Panaskan dengan api besar. Jika sudah mendidih tambahkan kecap manis (kira kira sampai warna kuah kecoklatan, diawal jangan smp warna pekat ya krn nanti lama lama warna akan menjadi ketuaan) lalu kecilkan api dan tunggu 1 - 1½ jam..
- Cek rasa 30 menit sebelum matang. Rasa pas gurih gurih manis..
- Jika sudah matang tiriskan ayam. Lalu saring kuahnya. Kuah digunakan untuk olesan saat membakar ayam..
- Tips : bakarnya sampai agak gosong gosong supaya aroma khas keluar. Selamat mencoba 😊.
- Noted: manisnya bisa disesuaikan selera masing masing ya. Diubah aja antara gula jawa dan kecapnya. Kalau tidak suka warna gelap, kecap bisa dikurangi. Kalau tidak suka manis bisa dikurangi gula jawanya. Tetep koreksi rasa ya Mom..
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang. Resep ayam untuk ayam bakar, ayam kremes & ayam kalasan. Sedep bumbu ungkep AIR kelapa !
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep kita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
