Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega. Resep Ayam Bakar Mentega yang Bumbunya Meresap Sempurna Sampai ke Tulang Wah, kalau buat Ayam Bakar Mentega ini, dijamin keluarga langsung kumpul di meja. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar. - Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut - Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan. - Kemudian sisakan air ungkepan sedikit lalu campur dengan mentega untuk bahan olesan ketika dibakar. - Bakar ayam dan tempe di teflon, sesekali olesi dengan bumbu oles. ID - Ayam bakar mentega paling cocok disajikan sebagai santapan di akhir pekan.
Lalu, ungkep daging ayam dengan bumbu.
Tambahkan air sampai membuat daging ayam cukup terendam.
Ungkep selama beberapa jam Campurkan dengan mentega dan kecap secukupnya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep oles mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep oles mentega yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep oles mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ungkep oles mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bakar Mentega yang Bumbunya Meresap Sempurna Sampai ke Tulang Wah, kalau buat Ayam Bakar Mentega ini, dijamin keluarga langsung kumpul di meja. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar. - Kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut - Lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan. - Kemudian sisakan air ungkepan sedikit lalu campur dengan mentega untuk bahan olesan ketika dibakar. - Bakar ayam dan tempe di teflon, sesekali olesi dengan bumbu oles. ID - Ayam bakar mentega paling cocok disajikan sebagai santapan di akhir pekan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar ungkep oles mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
- Siapkan 5 Potong Ayam Boiler ukuran besar(jika lebih byk bumbu 2x jg).
- Siapkan 300 ml air kelapa/Hydrococo/santan encer.(optional).
- Siapkan 1 sdt kecap manis.
- Gunakan Bumbu2.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh geprek/memarkan.
- Ambil 1/4 keping gula jawa.
- Siapkan 2 bh maggi blok rasa ayam.
- Sediakan Bumbu Yg dihaluskan.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Ambil 5 bh cabe merah besar buang biji(sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt terasi(1 sdt jika terasi bangka).
Bumbu ini yang akan digunakan sebagai olesan untuk memanggang atau membakar daging ayam. Ayam bakar bumbu kecap pasti semua orang menyukainya. Selanjutnya campurkan margarin dan kecap manis sebagai bahan olesan. lalu bakar ayam diatas api dengan diberi olesan bumbu oles sampai permukaannya terlihat agak kering dan berwarna. Aneka resep ayam ungkep bisa menjadi alternatif olahan ayam.
Cara membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
- Panaskan minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun jeruk dan sereh geprek.Tumis hingga bumbu matang.Beri maggie blok 2 bh dan kecap manis.Nggak usah kasih garam dulu kalo pun mau dikasih garam cukup 1/2 sdt aja sbg syarat.Krn maggie blok udah asin dan nantinya saat dibakar jg diolesin mentega yg jg udah asin..
- Setelah kecap manis masuk segera tuangkan air kelapa(boleh hidrococo atau santan encer jg gpp).Aduk rata.Lalu masukkan ayam.Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut tinggal sedikit(asat).Saya itu kebanyakkan ya yg di gambar.Krn setelah mendidih airnya saya ambil separuh dan saya tambah bumbu lg.Krn kuahnya itu saya suka buat makan lontong😀😀😀(Jgn ditiru kl ngga lg diet)..
- Sementara menunggu ayam asat siapkan bumbu olesannya yg simpel banget.Yaitu mentega yg ditambahin dgn 1/2 sdt saos tiram aduk2 rata menggunakan kuas lidi buatan kita sendiri.Lihat gambar dibawah ini..
- Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan.Tunggu dingin dulu.Lalu ambil happy call.Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.Atau gunakan tatakan kompor dulu baru happy call/ teflon.Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.Yummy😋😋😋.
- Contoh cara membakar yg pas spt dibawah ini ya moms..
Menariknya bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan. Untuk itu, catat resep ayam ungkep dengan cermat dan ikuti panduannya dengan seksama. Hidangan ayam ungkep ini tak hanya bisa disajikan untuk keluarga. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan Ungkep hingga air asat (tinggal sedikit). Jika air sudah sedikit, angkat ayam, sisakan bumbu untuk olesan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep oles mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
