Puding Pandan Kelapa Muda. Puding Pandan Kelapa Muda ini rasanya unik. Lihat juga resep Puding Mangga Kelapa Muda enak lainnya. Puding Pandan Kelapa Muda ini rasanya unik.
Kerok puding kelapa muda masukkan dalam cup.
Tuang puding air kelapa hingga penuh tambahkan biji selasih.
Puding kelapa muda: Masak air kelapa, daging kelapa muda, gula pasir, dan agar-agar bubuk hingga mendidih.
Lagi mencari inspirasi resep puding pandan kelapa muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding pandan kelapa muda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Puding Pandan Kelapa Muda ini rasanya unik. Lihat juga resep Puding Mangga Kelapa Muda enak lainnya. Puding Pandan Kelapa Muda ini rasanya unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding pandan kelapa muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan puding pandan kelapa muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding pandan kelapa muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Puding Pandan Kelapa Muda memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Puding Pandan Kelapa Muda:
- Ambil 1 bgks Agar-agar plain.
- Gunakan 1 bgks Nutrijel (kelapa muda).
- Gunakan 1 bgks Santan kara (65ml).
- Ambil 17 sdm Gula pasir.
- Ambil 4 gelas Air putih.
- Siapkan 2 gelas Air pandan.
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil Secukupnya biji selasih.
Puding : rebus santan, air suji, gula pasir, agar-agar, esens pandan, dan pewarna hijau muda sambil diaduk sampai mendidih. Tuang rebusan agar-agar sedikit-sedikit sambil dikocok dengan cepatan rendah. Aduk rata. tuang di atas cake. Udah deh nggak usah ditanya lagi gimana segernya.
Cara membuat Puding Pandan Kelapa Muda:
- Buat puding kelapa muda : Campur 1 1/2 gelas air, 4 sdm gula pasir, 1/2 bgks santan dan 1/2 bgks nutrijel kelapa muda. Masak sampai mendidih sambil diaduk merata. Tuang ke cetakan. Biarkan dingin, masukkan kulkas..
- Keluarkan puding dari kulkas kemudian kerok puding kelapa mudanya. Sisihkan..
- Buat puding bening : Campur 1 1/2 gelas air, 4 sdm gula pasir dan 1/2 bgks nutrijel kelapa muda. Masak sampai mendidih sambil diaduk merata. Tuang puding bening ini ke cetakan sebagian, terus masukkan puding yang sudah dikerok, tuang lagi sisa puding beningnya. Taburkan biji selasih yang sudah direndam sebelumnya. Biarkan dingin, masukkan kulkas. Kalau sudah kokoh keluarkan dari cetakan dan potong sedikit lebarnya baik sisi kanan dan kiri..
- Ambil secukupnya daun pandan, cuci bersih, potong-potong, tambahkan air secukupnya, lanjut diblender. Terus diperas & disaring..
- Ambil 2 gelas air pandan, 1 gelas air putih, tambahkan 1/2 bgks santan, 9 sdm gula pasir, 1 bgks Agar-agar plain, dan sejumput garam. Masak sampai mendidih sambil aduk merata..
- Tuang puding pandan ke cetakan sedikit saja (kurleb 1/4 tinggi cetakan, setelah agak dingin (jangan terlalu keras ya, nanti tidak bisa nempel dengan lapisan atasnya). Ambil puding kelapa muda (pada step 3), taruh di tengah cetakan ini, kemudian tuang sisa puding pandannya sampai menutupi puding kelapa mudanya. Dinginkan di kulkas dulu biar kokoh..
Bukan hanya minuman, kelapa muda juga bisa anda kreasikan jadi puding. Daging kelapa lembut dengan semburat rasa gurih akan sangat lezat berpadu Bahan-bahan. Roti tawar pandan juga bisa dikreasikan menjadi olahan puding cokelat lembut dengan potongan kelapa yang menyegarkan. Di Indonesia, jenis puding sendiri banyak memanfaatkan bahan-bahan seperti kelapa muda, santan, tape ketan hitam, campuran daun suji, daun pandan dan gula merah. Puding di Indoensia juga menggunakan buah-buahan seperti jeruk, nanas, sirsak, mangga, dan markisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding pandan kelapa muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
