Ayam ungkep goreng tabur kremesan. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Berbumbu dasar bawang merah dan bawang putih, meresap ke dalam empuknya ayam.
Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, lalu tiriskan.
Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder.
Kremesan merupakan pelengkap makanan Ayam Goreng.
Lagi mencari ide resep ayam ungkep goreng tabur kremesan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng tabur kremesan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Berbumbu dasar bawang merah dan bawang putih, meresap ke dalam empuknya ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng tabur kremesan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep goreng tabur kremesan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep goreng tabur kremesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep goreng tabur kremesan memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam ungkep goreng tabur kremesan:
- Siapkan Bahan ayam ungkep.
- Ambil 1 kg ayam senkel.
- Ambil 1 bawang bombay, potong2.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah tomat besar (kira kira 150 gr), potong2.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 btg sereh, ambil putihnya, potong2.
- Gunakan 60 gr gula jawa.
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt terasi.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1000 ml air.
- Gunakan Minyak secukupnya utk menggoreng.
- Sediakan Bahan kremesan.
- Ambil 300 ml kuah sisa ayam ungkep.
- Sediakan 7 sdm tepung tapioka.
- Ambil 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
Ayam goreng menjadi lebih lezat dan sempurna apabila ditambah. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan Angkat dan tiriskan. Terakhir tata ayam dipiring saji, taburi dengan bumbu kremesan kering dari laos. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep goreng tabur kremesan:
- Blender bawang bombay, bawang putih, jahe, sereh,tomat sampai halus..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bahan blenderan tadi sampai harum. Masukkan ayam dan semua bahan ayam ungkep. Tutup pancinya. Masak dgn api sedang. Kadang2 aduk2 agar bumbu merata. Masak sampai air menyusut dan ayam menjadi empuk. Angkat dan dinginkan. Simpan di kulkas 1-2 jam agar bumbu meresap (aku simpan semalaman di kulkas).
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam(tanpa kuah, disisihkan utk kremesan) dgn api sedang sampai kecoklatan kedua sisinya. Angkat, tiriskan minyaknya,sisihkan..
- Membuat kremesan: campur semua bahan kremesan, aduk rata, saring..
- Panaskan minyak dlm wajan. Ambil 1 sendok sayur adonan, masukkan sedikit demi sedikit(atau setetes demi setetes) dlm minyak panas. Goreng sampai garing. Angkat, tiriskan minyaknya..
- Sajikan ayam goreng dgn tabur kremesan. Jangan lupa nasi hangatnya dan sambel juga lalapan...
Catatan: Membuat ayam goreng berbalut kremes tidak susah asal takaran adonan benar dan tahu teknik yang tepat. Ayam goreng suharti dilengkapi dengan kremesan yang mampu menggugah selera. namun bunda tidak perlu khawatir untuk membuat resep kremesan ayam goreng suharti. berikut cara Langkah-langkah membuat kremesan ayam goreng Suharti. Encerkan sagu memakai tambahan sedikit kaldu. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng tabur kremesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
