Ayam Goreng Lamongan.
Lagi mencari ide resep ayam goreng lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lamongan memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lamongan:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan 300 ml air.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
- Ambil 4 cm kunyit.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lamongan:
- Bersihkan ayam, haluskan bumbu dan siapkan bumbu geprek dan cemplung..
- Campur dalam satu wadah, ayam, bumbu halus, bumbu geprek, daun salam dan daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, tambahkan air. Tutup rapat, ungkep dengan api kecil hingga matang dan meresap (kira2 1 jam)..
- Setelah ayam empuk, angkat dan goreng sampai matang kecoklatan. Sebagian saya simpan dalam wadah, untuk ditaruh di freezer sebagai stok..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
