Ayam Goreng Lamongan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lamongan menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lamongan:
- Gunakan 750 gr ayam.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 jempol lengkuas.
- Gunakan Bumbu lain.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Ambil 200 ml air.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Pelengkap.
- Ambil Sambal terasi.
- Sediakan Timun.
- Sediakan Kol.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lamongan:
- Cuci ayam sampe bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas hingga bersih..
- Ulek bumbu halusnya.
- Siapkan panci, beri air,masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya lalu masukkan ayam. Ungkep dengan api kecil hingga air habis..
- Setelah air habis, angkat ayam lalu goreng dalam minyak panas sampai warna kecoklatan. Tiriskan ayam, hidangkan bersama sambal dan lalap..
- Sambalnya saya pake sambal terasi bawang yang sudah ada di resep terdahulu saya. (lihat resep).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
