Ayam Panggang Bumbu Mantah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata.
Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia.
Yaaa byar jauh dikapung, masak ini untuk mengobati rasa rindu.
Tampilan ayam panggang utuh mirip ayam bekakak.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu mantah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu mantah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu mantah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu mantah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang bumbu mantah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Mantah memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Mantah:
- Sediakan 1/2 dada ayam.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 batang serai segar.
- Siapkan 2 batang Kecombrang/Bongkot (bahasa Bali).
- Sediakan 5 cabai merah.
- Sediakan 1 mangkok Kecambah.
- Gunakan 1/4 paprika kuning.
- Gunakan 1 buah terong bulat/ungu.
- Sediakan 4 sendok minyak canola untuk menumis.
- Siapkan sesuai selera Terasi (atau bisa diganti dengan saos tiram 1 sdm).
- Siapkan seikat daun parsley.
Nampak permukaan ayam panggang dilumuri bumbu kemerahan. Mengenai bumbu ayam panggang, Bela mengungkap bumbu dasarnya hanya cabai merah saja. Tak lupa bawang putih, gula pasir dan asem untuk menambah kenikmatan rasa. Bumbunya meresap sampai ke daging, rasanya enak banget.
Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Mantah:
- Dada ayam di rebus, setelah matang di panggang,....dan disuir suir (cabik cabik kecil).
- Potong kasar semua bahan, bawang merah,batang serai,batang kecombarang,cabai merah.
- Potong potong juga paprika kuning sesuai selera, potong terong bulat,tambahkan daun parsley.......
- Panaskan Minyak Canola sebentar, masukan potongan kasar bumbu, dan cabikan ayam panggang, tambahkan terasi/ saos tiram.......hanya 2 menit di wajan dan siap dihidangkan dipiring..
- Hias dengan potongan parika, terong dan parsley...............tambahkan kecambah mentah.
- makanan siap disantap..
Resep cara membuat ayam panggang, salah satu lauk yang sangat populer. Selain enak karena bumbu meresep, juga lebih sedikit minyaknya ya. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak : Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu mantah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
