Krengsengan Tulang Kambing (Tanpa Petis). Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami.
Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Masukan petis udang dan gula jawa lalu aduk rata.
Lagi mencari ide resep krengsengan tulang kambing (tanpa petis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan tulang kambing (tanpa petis) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan tulang kambing (tanpa petis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengsengan tulang kambing (tanpa petis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan tulang kambing (tanpa petis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Tulang Kambing (Tanpa Petis) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan Tulang Kambing (Tanpa Petis):
- Siapkan 700 gr tulang kambing.
- Gunakan 200 gr hati, potong kecil.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil Petis (sy skip, ga punya).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan Secukupnya cabai rawit utuh.
- Siapkan 1 buah tomat, potong2.
- Ambil 300 ml air.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng utk taburan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Gunakan 10 buah cabai rawit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Dijamin gak ada lagi bau prengus yang tersisa, berikut resep mudah membuat krengsengan kambing. Meski banyak yang tak suka dengan baunya, daging kambing bakal nikmat jika diolah dengan benar. Salah satu masakan yang bisa kamu coba adalah krengsengan kambing. krengsengan kambing. Dagingnya dibuat bistik, tulangnya mau dibuat sop.
Cara membuat Krengsengan Tulang Kambing (Tanpa Petis):
- Cuci bersih tulang kambing (iga, tulang & hati), tiriskan. Kmdn beri air jeruk nipis, biarkan 15-30 menit. Kmdn bilas kembali dgn air bersih & tiriskan. Siapkan jg bumbu lain yg digunakan. Note: Tulang langsung saya masak ga pakai direbus dulu krn lemak yg menempel di daging sudah saya buang..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Kmdn masukkan tulang & hati kambing, bumbui garam dan gula pasir, masak sampai daging & hati berubah warna..
- Setelah daging berubah warna, tambahkan air, kmdn tutup wajan dan biarkan sampai kuah sedikit menyusut. Setelah kuah sedikit menyusut, tambahkan kecap manis, merica bubuk, aduk rata dan tutup kembali wajan. Kmdn kecilkan api dan masak sampai daging empuk..
- Setelah kuah menyusut, daging empuk dan rasa udah enak, masukkan tomat & cabai rawit utuh, aduk sebentar, kmdn matikan api. Note: jika daging blm empuk, bisa ditambahkan air lg dan masak sampai keempukan daging yg diinginkan. Sy air 300 ml, daging kambing nya udah empuk banget..
- Sajikan dgn taburan bawang merah goreng. Saya lupa,, pas udah selesai difoto baru inget bawang gorengnya blm ditabur. Mau foto ulang,, udah ga sempet lg krn keburu utk mkn siang dan masih ada 2 menu lg yg mesti dimasak..
Ini sop versi gurih, jadi tanpa sayuran. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami. Salah satu menu yang #IndonesiaBanget nih. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan tulang kambing (tanpa petis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
