Ayam goreng bumbu kuning (ungkep). Ayam Goreng Bumbu Kuning - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.
Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.
Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Bumbu Kuning - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning (ungkep), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu kuning (ungkep) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng bumbu kuning (ungkep) memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu kuning (ungkep):
- Sediakan 750 gr ayam (7 pcs paha+sayap).
- Gunakan 1/2 papan besar tempe, potong agak tebal.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas muda (blh digeprek).
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk (bila suka).
- Ambil Bumbu tambahan.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg serai.
- Gunakan 1/2 sdm gula merah sisir (boleh skip).
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil Pelengkap :.
- Sediakan Timun, kubis, sambal korek/terasi/tomat.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Cara membuat Ayam goreng bumbu kuning (ungkep):
- Campur semua bahan dan bumbu kecuali tempe & air. Bisa d simpan dl d kulkas sktr 4-6 jam biar bumbu meresap dan cepat lunak pas diungkep (hemat gas😂) atw kl mw langsung d ungkep jg bisa..
- Masukkan air secukupnya. Masak sampai air menyusut separuh. tambahkan tempe. Aduk rata..
- Masak lg sampai air menyusut. Dinginkan.
- Goreng tempe dan ayam dl minyak panas api sedang. Goreng hingga matang / kuning kecoklatan (sy suka yg coklat).
- Angkat. Sajikan bersama sambal, lalapan dan nasi putih...
- Tempenya empuk dan gurih smpe ke dalam..
- Sy suka pk sambel korek :cabe oren + bawang putih mentah dihaluskan, lalu siram dg minyak super panas sisa nggoreng ayam td..
- Oiya. Kl ada sisa bumbu jangan dibuang. Bisa digoreng pk sedikit minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Enaaak bwt temen nasi. Gurih 👌.
- .
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
