Kroket ayam keju mozarela. Potong ham ayam dan keju mozzarella menjadi kiub-kiub kecil dan potongkan parsli. Campurkan dengan Empingan Kentang Knorr yang telah disediakan (suhu bilik) dan perasakan dengan sedikit lada hitam. Masukkan adunan ke dalam beg paiping.
Selain pizza, keju mozarella juga kerap dijadikan bahan dalam pembuatan pasta, lasagna, burger, mac n cheese dan macaroni schotel.
Lihat juga resep Kroket Kentang Isi Ayam Mozzarella Sayur enak lainnya.
Letakan satu potongan keju mozzarella di dalamnya.
Sedang mencari inspirasi resep kroket ayam keju mozarela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket ayam keju mozarela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket ayam keju mozarela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kroket ayam keju mozarela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Potong ham ayam dan keju mozzarella menjadi kiub-kiub kecil dan potongkan parsli. Campurkan dengan Empingan Kentang Knorr yang telah disediakan (suhu bilik) dan perasakan dengan sedikit lada hitam. Masukkan adunan ke dalam beg paiping.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kroket ayam keju mozarela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kroket ayam keju mozarela menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kroket ayam keju mozarela:
- Sediakan Bahan kulit:.
- Siapkan 1 kg kentang di goreng ya.
- Sediakan 2 butir telor utuh.
- Ambil 10 gr merica.
- Sediakan 100 gr terigu.
- Gunakan 20 gr chiken powder.
- Siapkan 170 ml susu UHT.
- Sediakan 100 gr blue band/ batter acher.
- Sediakan 5 gr garam.
- Ambil 40 gr daun bawang.
- Siapkan Bahan isi:.
- Gunakan 50 gr wortel mentah potong dadu.
- Gunakan 150 gr blue band/ batter acher.
- Sediakan 25 gr seledri.
- Gunakan 20 gr bawang bombay.
- Siapkan 500 gr daging ayam suir.
- Ambil 20 gr keju mozarella.
- Sediakan 150 gr keju tua/ permesan.
- Sediakan 30 gr bawang putih.
- Ambil 4 gr merica.
- Gunakan 10 gr origano saya skip.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Gunakan 75 gr terigu.
- Gunakan 30 gr garam.
- Ambil 1000 ml susu uht.
- Sediakan 500 ml kaldu ayam.
- Sediakan Bahan untuk mengoreng.
- Sediakan Tepung roti.
- Siapkan Putih telor.
- Ambil Minyak goreng.
Goreng adonan kroket yang telah dibentuk hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Seperti paha ayam goreng yang berisi keju lumer. Rasanya gurih renyah dengan lumeran keju yang lembut. Lihat juga resep Kroket kentang isi keju enak lainnya.
Cara membuat Kroket ayam keju mozarela:
- Cara membuat kulit:.
- Potong kentang setebal 1cm, goreng angkat & haluskan dgn garpu atau alat pres ya jangan di uleg, panaskan pan/ wajan masukan mentega, susu, & merica masak sampai mendidih ya, baru masukan tepung nya aduk lagi sampai masak, sementara itu masukan telor, daun bawang & garam ke dalam kentang yang telah di haluskan, setelah adonan tepung tadi masak aduk sampai agak dingin ya baru d campurkan ke adonan kentang aduk rata sisih kan..
- Cara memasak bagian isi:.
- Masukan blue band kasih sedikit air kaldu, lanjut masukan wortel, bawang bombay, daun sledri,bawang putih,merica,aduk sampai setengah matang ya, baru masukan ayam suirnya, aduk lagi sampai matang, selanjutnya masukan tepung, aduk lagi sampai tepung nya masak, selanjutnya masukan susu sedikit demi sedikit ya jgn langsung d habiskan susunya, lanjut aduk lagi sampai mendidih masukan keju tua dan garam, aduk sampai matang ya..
- Sisa susu & air kaldu td masukan bertahap sampai mencapai tekstur yang di ingin kan, angkat pindah kan ke beskom aduk² sampai agak dingin baru masukan mozarella nya aduk rata sisih kan...
- Cara membuatnya:.
- Bulat² / lonjong² kan adonan kentang beri isian nya celup kan ke putih telor baru ke tepung roti, setelah itu tinggal di goreng di minyak panas sampai kekuning² an, sajikan dengan cabai. Rawit atau mayonase juga nikmat selamat mencoba....
- Tips: kentang harus di goreng jangan di kukus, setelah itu di pres atau tekan pke garpu menghasil kan kentang yang halus & lembut jangan di uleg akan membuat tekstur kentang berserat...
Muslimahzone.com - Kroket kentang termasuk makanan yang sulit untuk ditolak, apalagi jika isiannya adalah keju. Sensasi gurih yang meleleh tentu akan membuat makanan buatan Muslimah semakin menggoda untuk dicicipi. ResepMedia.com - Tak hanya kebudayaan, makanan juga sangat kaya di Indonesia. Entah itu masakan besar atau camilan, semua ada. Tak hanya makanan, minuman juga sangat beragam macamnya di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kroket ayam keju mozarela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
