Ayam Pedas. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. Asam padeh baung from Riau on an Indonesian stamp.
Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas enak lainnya.
Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish.
Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas.
Sedang mencari ide resep ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. Asam padeh baung from Riau on an Indonesian stamp.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Pedas:
- Ambil 4 iris ayam bagian dada atas (potong dadu).
- Gunakan 1 buah kentang ukuran kecil (potong dadu).
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas (opsional).
- Siapkan 3 siung bwg putih uk besar.
- Siapkan 3 siung bwg merah uk besar.
- Ambil 1 buah tomat uk sedang.
- Ambil 1 buah cabe merah besar.
- Gunakan 10 buah cabe rawit (bs dikurangi klo tdk suka pedas).
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 batang daun sup.
- Ambil 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gulpas.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt oregano.
- Gunakan 1/4 sdt parsley kering.
- Ambil Penyedap secukupx.
- Sediakan 150 ml air.
- Sediakan Minyak secukupx utk menumis.
Lihat juga resep Ayam Woku Pedas (Manado) enak lainnya. Tetapi hari ini saya memasak rendang mengikut cara saya yang asal iaitu mengisar semua bahan seperti bawang, halia, serai, lengkuas dan sebagainya. Ayam Masak Pedas atau dipanggil juga sebagai Ayam Masak Merah adalah masakan yang biasa disediakan untuk majlis kenduri kendara keluarga saya di Kelantan. Lauk ini dimasak secara beramai ramai sebagai salah satu dari lauk yang dihidangkan semasa majlis aqiqah Ahmad Adib Idris, cucu saudara saya yang terbaharu.
Langkah-langkah membuat Ayam Pedas:
- Goreng kentang yg sudah dipotong dadu sampe matang, sisihkan..kemudian iris² bwg putih, bwh merah, cabe merah besar, cabe rawit, daun bawang, tomat dan daun sop...
- Panaskan minyak lalu tumis bwg terlebih dahulu hingga harum lalu masukan cabe, tomat, daun bwg dan daun sup.
- Setelah itu masukan kocokan telur aduk orak arik br masukan ayam..tumis sebentar ayam dan kentang grg br masukan saus tomat dan kecap manis..aduk kembali.
- Setelah itu br masukan air aduk rata..beri garam, gula, penyedap dan dau oregano serta parsley..aduk rata dan biarkan smpe air meresap dn kering..angkat sajikan dgn ditaburi daun bwg atw bwg goreng😘🥰.
Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat. Salah satu resepi ayam goreng yang semakin mendapat perhatian di Malaysia akhir-akhir ini dah tentulah ayam goreng pedas korea atau Yangnyeom […] Setiap kali melihat Asam Pedas Ikan Pari, saya memang agak sukar untuk menolak. Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
