Opor Ayam Kampung + Telur. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Coba saja resep Opor Telur Kuning ataupun Ayam Opor Tanpa Santan.
Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler.
Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.
Lalu, karena semakin banyak orang yang doyan serta memahami manfaat daging serta telur ayam.
Sedang mencari ide resep opor ayam kampung + telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung + telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Coba saja resep Opor Telur Kuning ataupun Ayam Opor Tanpa Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung + telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung + telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung + telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung + Telur menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung + Telur:
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
- Ambil 6 butir telur ayam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 30 ml minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 2 biji asam jawa.
- Siapkan 1 buah santan kara kecil.
- Gunakan 150 ml air.
Ayam yang digunakan bisa ayam pedaging, atau ayam kampung. Namun, opor yang menggunakan ayam kampung akan terasa lebih Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan lebih ramping dan memanjang. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung + Telur:
- Bersihkan ayam dan potong.
- Rebus telur, lalu goreng.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan 30ml minyak goreng, Tumis bawang merah untuk menumis sampai harum, masukkan bumbu halus,tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas,tumis sampai harum, masukkan ayam,diamkan 2 menit sampai bumbu meresap.
- Tambahkan 150 ml air, santan kara, dan telur, masak sampai bumbu meresap dan santan sedikit mengental.
- Taburi bawang goreng,Siap dihidangkan, makan dengan nasi hangat dan sambal goreng hati.
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung atau buras tentu. Opor sebenarnya merupakan olahan ayam bersama kuah santan dan rempah-rempah. Opor biasa disajikan bersama ketupat di hari lebaran. Resep opor untuk hidangan idulfitri ini tak melulu berbahan ayam. Anda bisa menggunakan telur, tahu, tempe, atau daging untuk membuat resep opor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung + Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
