Opor Ayam ala orang Batak/Medan. Lihat juga resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan enak lainnya. SAMBAL ANDALIMAN CUMI EXTRA PEDAS - PALING MANTAP. Komentar Berita : Chef Renatta MasterChef Indonesia menunjukkan cara membuat opor ayam dengan chicken lollipop.
Pertama sekali potong ayam kampung dan pisahkan darah segarnya.
Bersihkan ayam sampai bersih dari bulu kemudian potong kecil-kecil.
Dulu ayam ini kami panggang di bara api.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam ala orang batak/medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala orang batak/medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan enak lainnya. SAMBAL ANDALIMAN CUMI EXTRA PEDAS - PALING MANTAP. Komentar Berita : Chef Renatta MasterChef Indonesia menunjukkan cara membuat opor ayam dengan chicken lollipop.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam ala orang batak/medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam ala orang Batak/Medan menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Sediakan Bahan A.
- Sediakan 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal).
- Gunakan 1/2 buah asam.
- Ambil Bahan B (Bumbu Halus).
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Ambil 1 buah bawang putih.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 ruas lengkuas muda.
- Ambil 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting.
- Ambil Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan.
- Sediakan 3 sendok kelapa.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil Bahan D (Tambahan).
- Ambil 1 buah serai di geprek.
- Siapkan 1 helai daun jeruk.
- Ambil 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/4 sdt gula (yg potong ada).
Andaliman merupakan bumbu yang digunakan hanya untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah sebagai merica batak. Dengke Mas na Niura Mie Gomak sebutan nama lain dari spaghetti ala orang medan. Makanan ini berasal dari wilayah yang cukup terkenal yaitu balige danau toba. Mie gomak ini juga menjadi sajian makanan khas yang wajib kamu cicipi.
Cara menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil).
- Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk.
- Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam.
- Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit.
- Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii.
Arsik Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak d Makanan khas Batak yang akan aku tulis adalah makanan khas Batak yang paling populer. Contohnya adalah makanan berbahan dasar ikan. Ikan segar yang ditangkap langsung dari Danau Toba juga mempengaruhi rasa, sebut saja arsik dan natinombur salah satu masakan khas Batak yang menjadi kesukaanku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
