Opor Ayam Bumbu Jangkep. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Ulasan mengenai beberapa resep opor ayam dengan berbagai kombinasi dan variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan proses pembuatannya.
Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu jangkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu jangkep yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu jangkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu jangkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu jangkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Jangkep menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Gunakan 1/4 ekor Ayam bagian dada.
- Gunakan 2 buah Tahu putih, goreng setengah matang.
- Sediakan 3 bungkus Tempe (kemasan plastik), goreng setengah matang.
- Ambil 10 biji Telur Puyuh rebus.
- Sediakan 300 ml Santan segar.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siung Bawang merah.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 8 butir Kemiri sangrai.
- Ambil 1/2 sdt Merica sangrai.
- Ambil 1/4 sdt Jintan sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar sangrai.
- Ambil 1 cm Kencur.
- Ambil 1 ruas jari Jahe.
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 2 batang Serai geprak.
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 4 lembar Daun Salam.
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprak.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Cara Membuat Opor Ayam Pedas: Silahkan ambil ayam yang sudah anda cuci dan tiriskan tadi. Kemudian anda bisa melumurinya dengan menggunakan air jeruk nipis, beserta. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Cuci bersih ayam dan rebus 2kali. Rebusan pertama buang airnya..
- Uleg semua "Bumbu Halus" sampai benar-benar halus, tambahkan gula dan garam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam tambahkan air kaldunya sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak gosong.
- Masukkan "Bumbu Cemplung". Sambil tetap diaduk, masukkan bahan yang lain.
- Tambahkan santan, masak sampai matang (mendidih).
- Koreksi rasa, bisa ditambah kaldu bubuk (sedikit saja).
- Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng..
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Jangkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
