Resep Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu Anti Gagal

Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu. Resep Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu. Lihat juga resep Opor Ayam Cepu enak lainnya. Resep Opor Ayam Pedas khas Cepu.

Lihat juga resep Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu enak lainnya. Video Resep Opor Ayam Khas Cepu , mudah dan praktis Hai teman - teman semuanya lebaran tinggal menghitung hari nih jadi kali ini teteh akan buatin yang spesial yaitu opor ayam khas cepu. Cara membuat opor ayam pedas khas cepu.

Lagi mencari ide resep opor pedas ayam kampung khas cepu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor pedas ayam kampung khas cepu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu. Lihat juga resep Opor Ayam Cepu enak lainnya. Resep Opor Ayam Pedas khas Cepu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor pedas ayam kampung khas cepu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor pedas ayam kampung khas cepu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor pedas ayam kampung khas cepu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, potong 4.
2. Siapkan 130 ml santan instan.
3. Ambil 800 ml air.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 batang sereh.
7. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan.
8. Siapkan 1 sdt garam, kaldu bubuk, gula pasir.
9. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
11. Ambil 8 siung bawang merah.
12. Gunakan 8 buah cabe rawit merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Ambil 1 ruas jahe.
18. Sediakan 1 sdt merica butir.

Bersihkan ayam, potong-potong lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Pedas enak lainnya. Tapi di Cepu, kamu bisa menikmati pecel dengan campuran sayur kangkung.

Cara membuat Opor Pedas Ayam Kampung Khas Cepu:

1. Bersihkan ayam, potong2 lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Buang airnya lalu tiriskan. Haluskan semua bumbu halus..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai wangi dan minyaknya keluar..
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu sampai rata, lalu tambahkan air, gula, garam, merica dan kaldu jamur lalu aduk. Tunggu sampai mendidih..
4. Jika sudah mendidih, masukkan santan aduk-aduk sebentar lalu tutup dan masak dengan api kecil selama 45 menit sambil di cek airnya..
5. Koreksi rasa, jika sudah empuk ayamnya matikan kompor..
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati..

Rasanya pun sangat enak, manis, gurih dan pedas berpadu menjadi satu. Kalau kamu pecinta kuliner pedas, wajib mencoba makanan khas satu ini. Cukup mudah untuk menemukannya, karena banyak penjual di pinggiran jalan Cepu yang menjualnya. Ayam yang digunakan adalah Ayam kampung berpotongan besar yang terasa sangat lunak. Bumbu yang digunakan juga berbeda dengan kebanyakan Opor lain yaitu cabai merah, sereh yang banyak dan tak lupa memasaknya juga harus menggunakan kayu jati di tungku khusus, karena apinya yang diciptakan akan berbeda dan mempengaruhi rasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor pedas ayam kampung khas cepu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!