Opor Ayam No Tumis. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis semua bumbu halus Opor ayam sederhana siap disajikan.
Sajikan bersama dengan sepiring lontong yang telah.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam no tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam no tumis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam no tumis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam no tumis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam no tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam No Tumis menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam No Tumis:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Ambil 250 ml santan kental.
- Siapkan 1 lt santan encer.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
- Sediakan 1/4 sdt adas.
- Siapkan 3 cm Jahe.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan Penyedap rasa.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum. Jika aromanya sudah harum, masukan ayam dan tumis hingga baunya harum dan wangi.
Cara menyiapkan Opor Ayam No Tumis:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam sisihkan.
- Panaskan minyak diwajan, goreng ayam sampai berubah warna, 1/2 matang.
- Panaskan santan encer dipanci, masukan bumbu halus dan daun daunan, garam,gula tunggu 10 menit, sampai keluar minyak dari santan.
- Setelah 10 menit, masukan ayam masak hingga ayam matang dan tambahkan penyedap rasa masukan santan kental.
- Setelah ayam matang, icipi opor, angkat dan sajikan.
- Jika ingin pedas bisa dicemplungkan cabe rawit.
Lalu masukan air dan tunggu ayam sampai matang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di Uleg semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga berbau harum. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau ketupat. Hidangan opor biasanya terbuat dari daging ayam dan santan, serta bumbu Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam No Tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
