Opor Ayam kuning. Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Lagi mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam kuning menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam potong bbrp bagian kecil.
- Sediakan 1 batang serai keprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk Secukupnya garam, lada, kaldu ayam/ jamur.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Ambil 400 santan kental.
- Sediakan 100 ml air.
- Ambil Minyak utk menumis.
- Sediakan perasan jeruk nipis/ lemon.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 10 bawang merah / 1 bawang bombai besar.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 cm jahe.
- Siapkan 4 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas jari cm kunyit / 1 sdm kunyit bubuk.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam kuning:
- Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk. Diamkan sekitar 5-10 menit..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai sampai wangi dan matang..
- Masukan ayam aduk hingga berubah warna..
- Masukan santan dan air. Aduk perlahan sampai mendidih, kecilkan api jika sdh mendidih..
- Masak sampai santan mengental, beri bumbu tes rasa..
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
