Opor Ayam Kentang Kuning. Lihat juga resep Opor Ayam Kentang enak lainnya. Lihat juga resep OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶 enak lainnya. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning.
Bumbu opor ayam memang banyak dicari terutama oleh ibu-ibu Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu.
Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih.
Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan pun berbeda-beda.
Sedang mencari ide resep opor ayam kentang kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kentang kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Kentang enak lainnya. Lihat juga resep OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶 enak lainnya. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kentang kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kentang kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kentang kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih.
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 2 buah kentang, bersihkan, potong jadi 8.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil 2 bungkus santan instan, saya pakai kara 1, sasa bubuk 1.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
- Ambil 1/4 buah bawang bombay, iris tipis.
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt lada halus.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kentang Kuning:
- Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit..
- Haluskan lada dan bumbu2, untuk lengkuas dan sereh cukup digeprek aja..
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dan kentang sampai agak kecoklatan. Lalu sisihkan..
- Panaskan minyak di wajan yg lain, masukkan bawang bombay yg sudah diiris, tumis sebentar sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum. Lalu tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih..
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Diamkan sebentar sampai meresap. Lalu tambahkan air, bila suka berkuah boleh agak banyak. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, gula, lalu koreksi rasa. Rebus sebentar sampai bumbu meresap ke ayam sekitar 5 menit. Lalu tambahkan cabe rawit utuh untuk yg mau ada sensasi pedasnya. Bila sudah pas, angkat dan sajikan..
- Klo saya suka banget dimakan pake lontong atau ketupat, berasa Lebaran.. 😍👍.
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kentang kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
