Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka. Membuat Opor Sosis Ayam khas Cepu praktis ala anak kos hemat. Karena memakai sosis ayam sebagai pengganti ayamnya 😊 Bumbu. Cara buat opor ayam spesial lebaran yang enak. #oporayam #menulebaran #indoculinairehunter Tips memasak opor ayam gurih, wangi dan tidak bau amis ayamnya.
Untuk merayakannya, kuy kita makan opor ayam lebaran, seperti biasa ASMR opor ayam lebaran ini pasti memuat kalian pengen buat sendiri kan?
Resep Terong Kukus Ala Korea - Cooking ASMR - ASMR Indonesia.
Untuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang Santan yang kurang dimasak tidak akan mengeluarkan bau harum yang khas.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Membuat Opor Sosis Ayam khas Cepu praktis ala anak kos hemat. Karena memakai sosis ayam sebagai pengganti ayamnya 😊 Bumbu. Cara buat opor ayam spesial lebaran yang enak. #oporayam #menulebaran #indoculinairehunter Tips memasak opor ayam gurih, wangi dan tidak bau amis ayamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran ala mamaoka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam khas lebaran ala mamaoka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka:
- Ambil 500 gr daging ayam.
- Ambil 300 ml santan kental.
- Siapkan 300 santan encer.
- Gunakan Bumbu Yg dihaluskan:.
- Sediakan 10 siung bawang merah besar (jika kecil2 20 siung).
- Ambil 4 siung bawang putih ukuran sedang.
- Siapkan 2 Ruas jahe.
- Ambil 2 Ruas lengkuas.
- Siapkan 2 Ruas Kunyit(Bakar,Cuci,Kupas).
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil Bumbu Pelengkap:.
- Ambil 2 batang serai(geprek).
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk(buang tulangnya).
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 3 blok kaldu rasa ayam(saya pake indofood kaldu blok rasa ayam).
- Siapkan Gula 1 sdm(optional).
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm margarin.
Makan opor ayam ala Ibu di waktu Lebaran ?? Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini? Jika ya, yuk coba membuat opor ayam istimewa dengan resep ala Popmama.com. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Cara membuat Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka:
- Siapkan semua bahan.Blanching dulu ayamnya.Teknik blanching bisa dilihat pada referensi yg terlampir. Santan dibagi dlm 2 wadah.Satu encer dan satu lagi santan kental.Santan Kental dari 150 ml kara+100 ml air panas.Aduk2 rata.Didihkan pd wajan dgn api kecil sambil terus diaduk2.Setelah mendidih sisihkan.Siapkan Santan encer 100 ml(50 ml kara+150 ml air)pd wadah lain.Jika digunakan santan asli tentu lebih baik ya moms. (lihat resep).
- Siapkan semua bumbu2..
- Haluskan bumbu yg harus dihaluskan.Saya menghaluskannya dgn blender tabung kecil yg saya beri 3 sdm minyak goreng..
- Panaskan wajan.Tunggu hingga benar2 panas.Beri 1 sdm margarin jgn kasih minyak lg krn bumbu telah kita blender bersama minyak goreng.Tumis bumbu halus hingga harum sekitar 1 menit ya biar bumbu benar2 matang.Setelah 1 menit masukkan bumbu2 daun2an nya.Masukkan daging ayam yg telah diblanching aduk2 hingga bumbu merata dan meresap pada ayam.Beri santan encer.Aduk rata.Tutup wajan masak ayam dgn api kecil selama 25 menit(tutup jgn dibuka2).Jika punya alat presto lebih baik dipresto ya moms..
- Setelah 15 -20 menit buka tutup wajan bumbui ayam dgn gula,garam, maggie blok rasa ayam.Aduk rata.Tuangkan santan kental.Aduk rata saja.Jgn masak santan lama2 krn santan telah matang.Koreksi rasa.Jika udah pas pindahkan ke wadah saji lalu sajikan.Jgn lupa taburi opor ayam dgn bawang merah goreng..
Cara membuat opor ayam pedas khas cepu. Bersihkan ayam, potong-potong lalu rebus sebentar biar kotorannya hilang. Resep opor ayam nanas khas palembang. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
