Opor Ayam Pedes. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Pedas enak lainnya. Opor ayam identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Resep opor ayam sangatlah beragam, mulai dari opor ayam santan putih, opor ayam santan kuning, hingga opor ayam pedas.
Sekarang mari kita mulai siap-siap untuk memasak Opor Ayam Pedas yang nikmat dan bikin nagih jika kita makan pakai ketupat atau lontong.
Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih bikin sajian ini jadi istimewa..
Cara Membuat Resep Opor Ayam Pedas: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedes yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Pedas enak lainnya. Opor ayam identik sebagai makanan hari raya di Indonesia. Resep opor ayam sangatlah beragam, mulai dari opor ayam santan putih, opor ayam santan kuning, hingga opor ayam pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Pedes memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Pedes:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Gunakan 2 sachet santan instan.
- Gunakan 2 batang sereh (geprek).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Ambil 8 buah cabe rawit merah.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/4 sdt gula pasir.
Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci berisi ayam rebus, aduk rata. Tuang santan kental, aduk rata, masak sampai matang. Mengolah Saos salad buah murah meriah.
Cara menyiapkan Opor Ayam Pedes:
- Bersihkan ayam, rebus ayam dua kali. Rebusan pertama buang air kaldu nya. Kemudian bersihkan ayam dan rebus lagi..air rebusan ke dua disisihak jangan dibuang. Siapkan bahan bahan nya..
- Halus kan bahan dengan diblender atau di ulek. Saya di blender. Kemudian di tumis dengan minyak sedikit,.sampai harum dan matang..
- Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tambahkan garam,.gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk tambahkan air kaldu ayam bekas rebusan kedua..
- Masukan ayam,tambahkan santan dan aduk aduk...
- Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tes rasa dan ayam sudah empuk. Matikan api dan siap disajikan..
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Opor ayam adalah makanan sejenis kari ayam yang berbahan ayam rebus ditambahkan bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Konon opor ayam merupakan makanan masyarakat biasa tempo dulu yang tidak bisa menjangkau daging. Dulu daging menjadi suguhan di Kerajaan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
