Kroket balado ati ampela. Lihat juga resep Balado ati ampela + kentang enak lainnya. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera. Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep ati ampela balado berikut ini, persiapkan bahan dan bumbunya.
Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari.
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini.
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia.
Lagi mencari ide resep kroket balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket balado ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ati ampela + kentang enak lainnya. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera. Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep ati ampela balado berikut ini, persiapkan bahan dan bumbunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kroket balado ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kroket balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kroket balado ati ampela memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kroket balado ati ampela:
- Ambil 4 pcs ati ayam.
- Sediakan Bahan kulit :.
- Ambil 1/2 kg kentang (potong2).
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan Bahan isian ati :.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 sdm minyak sayur.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
- Siapkan bumbu halus :.
- Sediakan 14 cabe keriting.
- Ambil 20 cabe rawit merah.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Gunakan Bahan Tambahan :.
- Sediakan 100 gram tepung panir/roti.
- Gunakan 1 butir putih telor.
Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Kroket balado ati ampela:
- Rebus ati hingga mendidih gunanya untuk membuat darah di ati hilang, goreng/ kukus kentang hingga matang.. potong kecil2 ati.. jika di goreng jangan smp kering.
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum masukan ati, penyedap rasa dan garam.. aduk hingga rata (jangan lupa test rasa dulu yaa).
- Membuat bahan kulit : setelah kentang matang hancurkan kentang hingga halus, masukann kuning telur, garam, penyedap rasa, garam dan kutel jangan smp lupa.. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil adonan kulit, pipihkan masukan ati dan buat menjadi bulat/lonjong atau sesuai bentuk yg di inginkan.
- Setelah itu kocok putih telur, guling2an kroket di putih telur kemudian di tepung panir...
- Simpan ke dalam lemari es 30 menit agat tepung menyatu.
- Goreng kroket dengan api sedang tp di bolak balik agar tidak gosong.
- Selamat menikmatii.
Goreng hati ampela sampai garing. "Tergantung masakannya, kalau balado ya harus direbus dulu. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Lihat juga resep Kroket kentang isi ayam dan ampla ati enak lainnya. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kroket balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
