Opor Ayam Kampung Spesial. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung Spesial enak lainnya. Masak ayam kampung pastinya jadi momok banget kan yah karena dagingnya alot banget ya khaaaan pastinya klo masak ayam kampung qta merebusnya bisa berjam jam. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung.
Bahan dan Bumbu Opor Ayam Kampung.
Masakan opor merupakan salah satu dari banyak olahan yang bahan utamanya adalah daging ayam dan masakan ini adalah masakan yang cukup populer di negara kita ini Indoneisia.
Masakan ini seringkali dibuat pada hari-hari spesial seperti pada acara syukuran atau acara-acar besar seperti lebaran.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung spesial yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Kampung Spesial enak lainnya. Masak ayam kampung pastinya jadi momok banget kan yah karena dagingnya alot banget ya khaaaan pastinya klo masak ayam kampung qta merebusnya bisa berjam jam. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung Spesial menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung Spesial:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
- Sediakan 2 bungkus kecil santan instan.
- Gunakan bumbu halus :.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1/4 butir pala.
- Siapkan sejumput ketumbar sangrai.
- Siapkan sejumput merica.
- Gunakan sejumput jinten.
- Ambil 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit, bakar.
- Sediakan bahan lain :.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk,sobek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1/2 batang kayu manis.
- Sediakan 1 bunga lawang.
- Siapkan 1 buah kapulaga.
- Gunakan 3 biji cengkeh.
- Sediakan secukupnya garam, gula merah.
- Gunakan sedikit kaldu bubuk (sy pake yg non msg).
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
Sop Ayam; Sop Buntut; Sop Iga; Sop Sapi; Resep Minuman. Resep Wedang; Resep Jus; Minuman Dingin; Salad Buah. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah Alami Legit Rasanya. Masakan ini menjadi salah satu makanan premium yang sering dijadikan sajian utama saat acara penting.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung Spesial:
- Kucuri ayam dgn air lemon / jeniper, diamkan, cuci bersih.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan lainnya.
- Masukka santan instan encer (1 bungkus yg sdh dicampur air).
- Masak dgn api kecil hingga ayam matang dan kuah sedikit menyusut.
- Cicipi rasanya.. Terakhir masukkan santan kental sedikit sj agar kuah tdk pecah (santan instan yg dicampur dgn sedikit air) aduk2 hingga mendidih kembali.
- Taburi bawang goreng, sajikan bersama lontong / nasi dan pelengkap lain 😉.
Cara Membuat Opor Ayam Kampung: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Resep opor ayam spesial untuk masakan khas lebaran idul fitri yang gurih, nikmat dan lezat dengan cara membuat opor ayam kampung asli atau ayam kuning petelor, yang di ungkep atau di presto terlebih dalu agar daging ayam nya empuk dan bumbu nya meresap, sehingga potongan daging ayam terasa enak gurih dan empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
