Opor ayam rempah banget. Opor ayam ini selalu ada saat lebaran moms ibuk ku pasti bikin ini pas lebaran. Ibukku jago bgt masak moms klo bkin opor endulll bgt. Full rempah Klo biasanya opor pakai sambal terasi klo drmh sambel kecap moms soalnya bapak aku sukanya semua pake sambel kecap.
Full rempah Klo biasanya opor pakai sambal terasi klo drmh sambel kecap moms soalnya bapak aku sukanya semua pake sambel kecap soto, sop, opor pke sambel kecap mo.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Sedang mencari ide resep opor ayam rempah banget yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam rempah banget yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam ini selalu ada saat lebaran moms ibuk ku pasti bikin ini pas lebaran. Ibukku jago bgt masak moms klo bkin opor endulll bgt. Full rempah Klo biasanya opor pakai sambal terasi klo drmh sambel kecap moms soalnya bapak aku sukanya semua pake sambel kecap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam rempah banget, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam rempah banget yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam rempah banget yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam rempah banget memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam rempah banget:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 2 batang sere.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 biji bunga lawang.
- Siapkan 2 biji kepulaga.
- Ambil 3 biji cengkeh.
- Ambil 1/2 sdm gula merah.
- Sediakan Gula garam kaldu.
- Gunakan 250 ml santan kental.
- Ambil 250 ml santan cair.
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah cabai keriting yg agak besar.
- Siapkan 1 1/2 ruas kunyit (di bakar dlu).
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 jumput jinten.
- Sediakan 1/4 biji pala.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sem ketumbar (di sangrai dulu).
- Siapkan 3 biji kemiri (di sangrai dulu).
Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Lihat juga resep Sup Rempah Ayam Kampung enak lainnya. Resep Opor Ayam Telur Gurih Wangi Rempah.
Langkah-langkah membuat Opor ayam rempah banget:
- Rebus ayam sebentar sampai terangkat kotoran dan darah ayam (busa yg menggumpal) angkat sisihkan, jgn terlalu lama ya takutnya kaldunya keluar.
- Tumis bumbu halus dg api kecil sampai matang tanak.
- Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2.
- Masukkan kepulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk2 sampai harum.
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu tuang santan cair sampai matang dan ayam keluar kaldu.
- Bumbui dg gula garam kaldu aduk2 tes rasa.
- Setelah rasa pas dan bumbu meresap ke ayam masukkan santan kental aduk2 sampai matang dan warna menarik jgn terlalu lama ya moms sesekali tes rasa 😊.
- Sajikan dg di taburi bawang goreng ya moms d foto lupa bawang gorengnya 🤦🏼♀️🤦🏼♀️.
- .
Udah lama banget pengen makan opor ayam. saya kalo lagi males masak, nyerahin semua urusan dapur ke si bibi (kecuali makanan adam harus sy yg eksekusi), tapi ya itu masak ayam digoreng truuus, bosen jugaa. akhirnyaaaa setelah memaksakan diriii kaki. Opor ayam adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia. Menu masakan berbahan santan ini sangat lezat dan gurih karena berpadu dengan bahan dan bumbu rempah. Opor ayam sangat cocok disajikan pada saat liburan dan kumpul keluarga. Kali ini pas banget momennya bertepatan dengan ibadah puasa / libur Natal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam rempah banget yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
