Opor ayam🐔. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
The spice mixture includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Sedang mencari ide resep opor ayam🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam🐔 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam🐔, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam🐔 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam🐔 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam🐔 menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam🐔:
- Gunakan 300 gram paha ayam.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 sdt baceman bawang.
- Siapkan Bumbu:.
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Ambil 1 batangsereh.
- Siapkan 1 ujung jari kelingking kencur.
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe.
- Gunakan 1/2 jari kelingking kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 300 ml air.
- Gunakan 1 santan 65ml me (kara).
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan Sayuran:.
- Ambil 2 Buah Tahu kecil.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam🐔:
- Cuci bersih paha ayam Potong menjadi 7bagian atau sesuai keinginan,lalu beri garam dan perasan jeruk nipis,baceman bawang putih panggang dengan teplon..
- Goreng tahu tadi sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali,daun jeruk,sereh dan lengkuas,,untuk sereh dan lengkuas cukup digeprek saja,masukan daun jeruk masukan ke wajan dan biarkan airnya menyusut lalu masukan minyak tumis hingga harum.
- Jika sudah harum,masukan air dan ayam biarkan hingga meresap lalu masukan santan penyedap rasa dan kaldu bubuk masak hingga agak memgental cek rasa matikan api..
You can also find more Main Course Chicken recipes like Chicken Keema Sabzi Pav Bhaji Spicy Fire Chicken with Cheese One Pot Creamy Mushroom Chicken Methi Chicken Keema Opor ayam is an Indonesian, especially from Central Java, traditional dish of braised chicken cooked in coconut milk. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. COM - Opor ayam lebih dikenal sebagai santapan saat lebaran tiba. Padahal opor ayam banyak dijual di warung makan setiap harinya dan tidak pernah sepi peminat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam🐔 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
