Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning). Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan.
Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Siapkan 1 kg ayam.
- Gunakan 2 batang serai.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
Langkah selanjutnya, haluskan semua bumbu ungkep yang sudah anda siapkan seperti yang sudah dijelaskan di atas. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Cuci bersih ayam dan perasi jeruk nipis agar amisnya hilang..
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender agar cepat halus. Sebelum diblender campurkan sedikit minyak..
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus bersamaan dengan ayam. Aduk hingga merata seluruh ayam terlumuri dengan bumbu halus. Lalu tambahkan setengah gelas kecil air. Aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk purut. Kecilkan api, tutup wajan biarkan sampai ayam empuk, air menyusut dan bumbu mengental..
- Matikan api apabila air dalam wajan sudah habis menyusut dan bumbu mengental..
- Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga kuning keemasan. Matikan api. Ayam goreng ungkep bumbu kuning siap disajikaaan 🍗🤤.
Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning. Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
