Opor ayam kuning. Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bismillah Masih ngikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad Ketemu daging ayam, coba bikin makanan khas lebaran, pake resepnya Ummu Maryam, MasyaAllah mantap 👍. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuning memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kuning:
- Gunakan 1 kg Ayam.
- Siapkan 800 ml Santan encer.
- Ambil 30 gr Gula merah.
- Ambil 4 ruas Laos (memarkan).
- Ambil 2 batang Sereh (memarkan).
- Siapkan 1 lembar Daun salam.
- Ambil 5 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 1/2 sdm Garam.
- Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 10 butir Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 5 butir Kemiri.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Jinten.
- Siapkan 1 sdt Merica.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuning:
- Blender semua bumbu halus, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum..
- Masukkan laos, sereh, gula merah, daun salam dan daun jeruk, aduk rata..
- Masukkan ayam, masak sebentar lalu tuang santan encer, biarkan hingga ayam empuk..
- Kemudian bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula pasir, masak hingga matang..
- Sajikan hangat, lebih nikmat ditaburi bawang goreng..
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
