Opor Ayam Bumbu Jangkep. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Jangkep enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Ayam kecap bumbu jangkep Jangkep artinya lengkap pokoknya semua masuk deh bumbu" cuma cabe aja yg ga ikut dihaluskan karena anak ikut makan, klo mau pedes haluskan cabe"an deh abis tuh tambah kecap udah jadi, wangi banget bumbunya dan enak tentunya 👌 Resep Bumbu.
Opor ayam selalu dibuat dengan bumbu dasar putih yang biasa juga digunakan untuk membuat gudeg, terik daging, hingga tempe bacem.
Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu jangkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu jangkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Jangkep enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu jangkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu jangkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam bumbu jangkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Jangkep menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Sediakan 1/4 ekor Ayam bagian dada.
- Sediakan 2 buah Tahu putih, goreng setengah matang.
- Ambil 3 bungkus Tempe (kemasan plastik), goreng setengah matang.
- Gunakan 10 biji Telur Puyuh rebus.
- Gunakan 300 ml Santan segar.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 8 butir Kemiri sangrai.
- Ambil 1/2 sdt Merica sangrai.
- Gunakan 1/4 sdt Jintan sangrai.
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar sangrai.
- Sediakan 1 cm Kencur.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 2 batang Serai geprak.
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 4 lembar Daun Salam.
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprak.
Bumbu opor ayam hampir semua daerah di Indonesia punya ciri khas tersendiri, karena mungkin dipengaruhi budaya setempat. Apalagi Indonesia dengan negara dengan kebudayaan beragam dan suku yang begitu banyak pula pastinya mempengaruhi hidangan makanan itu sendiri. Seperti inilah bumbu opor ayam kuning yang akan kita bagi kepada kalian. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Cuci bersih ayam dan rebus 2kali. Rebusan pertama buang airnya..
- Uleg semua "Bumbu Halus" sampai benar-benar halus, tambahkan gula dan garam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam tambahkan air kaldunya sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak gosong.
- Masukkan "Bumbu Cemplung". Sambil tetap diaduk, masukkan bahan yang lain.
- Tambahkan santan, masak sampai matang (mendidih).
- Koreksi rasa, bisa ditambah kaldu bubuk (sedikit saja).
- Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng..
Dengan tambahan santan kental segar akan menambah kenikmatan resep masakan tradisional jawa ini. Beberapa bahan tambahan seperti serai, daun salam, dan daun jeruk selain menambah kelezatan masakan bunda juga menjadikan aroma masakan lebih harum. Lihat juga resep Opor ayam ala BUMBU BAMBOE praktis. enak lainnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu jangkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
