Opor Ayam No Tumis. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis semua bumbu halus Opor ayam sederhana siap disajikan.
Sajikan bersama dengan sepiring lontong yang telah.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Lagi mencari ide resep opor ayam no tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam no tumis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam no tumis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam no tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam no tumis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam No Tumis memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam No Tumis:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Gunakan 1 lt santan encer.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil sesuai selera Cabe rawit.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 1/4 sdt adas.
- Siapkan 3 cm Jahe.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Ambil Penyedap rasa.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum. Jika aromanya sudah harum, masukan ayam dan tumis hingga baunya harum dan wangi.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam No Tumis:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam sisihkan.
- Panaskan minyak diwajan, goreng ayam sampai berubah warna, 1/2 matang.
- Panaskan santan encer dipanci, masukan bumbu halus dan daun daunan, garam,gula tunggu 10 menit, sampai keluar minyak dari santan.
- Setelah 10 menit, masukan ayam masak hingga ayam matang dan tambahkan penyedap rasa masukan santan kental.
- Setelah ayam matang, icipi opor, angkat dan sajikan.
- Jika ingin pedas bisa dicemplungkan cabe rawit.
Lalu masukan air dan tunggu ayam sampai matang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di Uleg semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga berbau harum. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau ketupat. Hidangan opor biasanya terbuat dari daging ayam dan santan, serta bumbu Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam No Tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
