Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning).
Anda sedang mencari ide resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Siapkan 3/4 dari 1 ekor ayam.
- Sediakan 1-2 batang serai.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jempol kunyit.
- Sediakan 1 ruas jempol jahe.
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas.
- Ambil 1 sdm garam atau sesuai selera.
- Gunakan Resep asli pake penyedap dan gula (bahan ini saya skip).
Cara menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis selama 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Blender bumbu yang dihaluskan. Saya tambahkan air kaldu ayam sedikit agar mudah lumat (resep asli pakai minyak).
- Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan minyak kurang lebih 2 sdm. Aduk sampai rata sampai bumbu merata pada seluruh permukaan ayam. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Aduk rata..
- Setelah semua bumbu menyatu dalam wajan, masak dengan diungkep/tutup rapat selama 15-20 menit dengan api kecil - sedang saja. Koreksi rasa, masak sampai airnya habis atau mengental. Aduk sesekali..
- Setelah ayam empuk, ayam siap digoreng beberapa potong saja. Selebihnya bisa jadi stok di kulkas..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
