Opor Ayam Khas Lombok NTB. Lihat juga resep "OPOR AYAM" by:Bunda tha enak lainnya. Ayam kampung bakar dengan cita rasa pedas khas dari daerah Lombok. Terimaksih sudah mampir ke Channel Saya, jangan lupa untuk LIKE, COMENT dan SUBSCRIBE :D.
Bedanya, ada tambahan bubuk lada hitam dan cabai rawit, rasanya lebih pedas.
Nah, itulah beberapa olahan ayam pedas khas Lombok yang wajib kamu cobain selama liburan di sana.
Anyways, sudah ada yang pernah kamu cobain.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam khas lombok ntb yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas lombok ntb yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas lombok ntb, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam khas lombok ntb enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep "OPOR AYAM" by:Bunda tha enak lainnya. Ayam kampung bakar dengan cita rasa pedas khas dari daerah Lombok. Terimaksih sudah mampir ke Channel Saya, jangan lupa untuk LIKE, COMENT dan SUBSCRIBE :D.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam khas lombok ntb sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Khas Lombok NTB memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Khas Lombok NTB:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan 750 ml santan.
- Siapkan 3 cm kayumanis.
- Sediakan 2 buah cengkeh.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah utuh.
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
- Ambil 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt merica hitam bubuk.
- Gunakan 1/2 ruas kencur.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Ayam rarang menggunakan ayam kampung yang dimasak dan digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan. Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari Rarang, sebuah desa yang berada di kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB).
Cara membuat Opor Ayam Khas Lombok NTB:
- Rebus santan sambil diaduk pelan hingga mendidih, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masak dengan api kecil..
- Tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kayumanis hingga harum dan matang..
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan cabe rawit utuh, bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam lalu masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati..
Lebaran Idul Fitri tidak lengkap rasanya bila tidak ada makanan khas Hari Raya Idul Fitri, yaitu opor ayam. Resep ayam bakar taliwang , dipraktekin aja lumayan buat variasi masakan khsusnya di weekend, maklum resep yang seperti ini harus di hari li. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Oleh-oleh khas Lombok ini biasa dikonsumsi sebagai penyedap makanan dan campuran masakan khas Lombok seperti Ayam Taliwang dan Nasi Balap Puyung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam khas lombok ntb yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
