Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar). Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar) enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.
Langkah-langkah Mengolah Salad buah (full) nyummi abiez Mantul.
Bagaimana Cara Membuat Salad buah super simple Mantul.
Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih (ayam kampung bakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih (ayam kampung bakar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih (ayam kampung bakar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah putih (ayam kampung bakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar) enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuah putih (ayam kampung bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar) menggunakan 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar):
- Sediakan 2 ekor. Ayam kampung.
- Ambil 2. Bumbu halus:.
- Sediakan 18 butir Bawang merah (rasio bawang merah dan putih 6:4).
- Sediakan 12 butir bawang putih.
- Siapkan 2 sdm Ketumbar.
- Ambil 5-6 butir Kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Gunakan 600 ml. santan kental dari 2bh kelapa besar.
- Gunakan 2 liter. santan cair.
- Sediakan 5. Bumbu daun :.
- Siapkan 4 lembar Daun salam.
- Siapkan 6 lembar Daun jeruk purut, buang tulang.
- Siapkan 3 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan.
- Siapkan 3 cm Lengkuas, iris tipis atau memarkan.
- Ambil 6. Bumbu bubuk :.
- Gunakan 4 sdm Garam (atur sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm Gula.
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur (opsional).
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm Bumbu sop (opsional).
Di kala Lebaran, opor ayam kuah santan ini menjadi sajian khas dan primadona. Opor ayam begitu khas dengan sajian untuk lebaran namun cukup nikmat disantap kapanpun dengan rasanya yang enak dan gurih. Cara membuat opor ayam juga sangat mudah dipraktikkan sendiri di rumah dengan bahan terjangkau. Panduan Menghidangkan Opor Ayam Bumbu Kuning Simple. in Ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar):
- Setelah membersihkan ayam, bakar ayam hingga kecokelatan, kemudian potong2 ayam..
- Ulek bumbu halus, beri garam agar lebih mudah halus..
- Tumis bumbu halus beserta daun-daunan hingga harum dan kecokelatan..
- Tambahkan sedikit santan kental, aduk hingga meletup, tambahkan santan lagi sedikit, biarkan meletup lagi, lakukan hingga santan kental habis sembari diaduk..
- Setelah mendidih, tambahkan santan cair, sebagian demi sebagian, jangan langsung seluruhnya; agar santan tidak pecah aduk secara berkala sembari menunggu mendidih..
- Tambahkan bumbu-bumbu bubuk, saya juga menambahkan bumbu sop jadi yg saya punya agar lebih gurih (bumbu sop ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, merica, dan kemiri dihaluskan kemudian digoreng sampai kecokelatan).
- Koreksi rasa, buat sedikit lebih hambar karena kuah akan menyusut ketika opor matang..
- Masukkan ayam, masak hingga mendidih. (Saya memindahkan masakan saya ke panci, karena wajan saya terlalu kecil).
- Opsional : Agar lebih cepat matang, saya masak opor dalam panci presto. Cukup 25-30 menit ayam sudah empuk. (Kuah tidak perlu ikut di presto semua, cukup sekedar merendam ayam, biarkan sisa kuah dalam panci, campurkan lagi setelah ayam matang..
- Jika tidak punya presto, masak hingga ayam empuk sembari di aduk sesekali. (Membutuhkan waktu yg lebih lama jika tanpa presto).
- Sajikan..
Panduan Menghidangkan Opor Ayam Bumbu Kuning Simple Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Untuk membuat opor ayam kuah putih ini, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti gula Jawa, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan lainnya. BACA JUGA: Resep Sambal Kecap Uleg, Enak Disantap dengan Ikan Bakar dan Tempe Goreng MerahPutih Kuliner - Opor menjadi salah satu hidangan yang tak pernah ketinggalan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri yang disajikan bersamaan dengan ketupat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
