Opor ayam putih, lekker. Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Ciri khas Opor Betawi adalah warnanya yang putih karena tidak menggunakan kunyit/kunir. Opor ini biasa disajikan bersama ketupat atau Lontong Pesor dihari.
Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna.
Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih, lekker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih, lekker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, lekker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih, lekker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Ciri khas Opor Betawi adalah warnanya yang putih karena tidak menggunakan kunyit/kunir. Opor ini biasa disajikan bersama ketupat atau Lontong Pesor dihari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih, lekker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam putih, lekker menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam putih, lekker:
- Sediakan 1 ekor ayam free range potong 12.
- Gunakan 300 cc santan kental.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 buah rawit merah.
- Siapkan 15 buah kentang kecil.
- Gunakan 2 liter air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan halus.
- Siapkan 14 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Cara menyiapkan Opor ayam putih, lekker:
- Siapkan bahan bahan. Blender bumbu halus.
- Goreng ayam dengan minyak kelapa hingga setengah matang, angkat.
- Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa sampai harum tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
- Masukkan ayam, aduk hingga merata, tambahkan air.
- Masukkan kentang dan biarkan hingga kentang empuk dan air mendidih, lalu masukkan santan kental dan garam, koreksi rasa.
- Aduk sebentar, angkat dan hidangkan.
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih, lekker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
