Opor ayam santan kuning. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Opor ayam kuah putih. foto: cookpad.com.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam santan kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam santan kuning menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam santan kuning:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Sediakan Laos 1 ruas jari (geprek).
- Siapkan Serai 3 (geprek).
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan Garam.
- Ambil 1 sdt Gula putih.
- Sediakan Royko.
- Sediakan Merica.
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk.
- Ambil 4 lembar Daun salam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Santan kara 1/2 (sesuai selera kekentalan).
- Gunakan Bawang goreng 2 bungkus (saya beli yg harga 2 rb di warung).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit.
- Ambil 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan 3 biji Kemiri.
- Sediakan 2 sdt Ketumbar.
- Ambil 6 Bawang merah.
- Gunakan 5 Bawang putih.
- Sediakan 1 sdt Jintan.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Opor ayam kuning merupakan salah satu hidangan opor favorit keluarga. Aroma kunyit dan gurih kuahnya sangat menggugah selera, apalagi Saat hendak mengolah masakan opor yang enak, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Cara membuat Opor ayam santan kuning:
- Potong ayam lalu cuci hingga, lumuri ayam dengan garam dan merica diamkan sebentar..
- Goreng ayam setengah matang / berubah kekuningan. Angkat lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus masukan serai laos yg sudah di geprek, masukan daun jeruk dan daun salam, tumis bumbu sampai wangi..
- Siapkan air di panci masak sampai mendidih masukan bumbu halus yg sudah di tumis aduk kemudian masukan ayam, garam, gula putih, royko, merica. Setelah trcampur rata lalu madukan santan kara sambil di aduk rata ya (Sambil cek rasa)..
- Angkat opor ayam lalu taburi bawang goreng.sajikan ^^.
Misalnya lebih disarankan menggunakan santan dari perasan. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah lainnya. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam santan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
