Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda. Therefore, raving about opor ayam is still quite a hot news! Opor is basically the term of a cuisine prepared in coconut milk. The savory and thickness of the coconut milk confers a special flavor of the dish.
Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.
It has no chilies, making this dish very children friendly.
I myself remember how this is one of my favorite.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
chicken braised in coconut milkchicken braised in coconut milk Anda bisa membuat Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda menggunakan 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda:
- Ambil 1 ekor Ayam.
- Gunakan 1 buah lemon.
- Siapkan kentang (potong dadu).
- Sediakan 2 batang sereh (digeprek).
- Sediakan Lengkuas (digeprek).
- Sediakan Daun salam.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 7 biji cabe rawit merah.
- Ambil 3 biji cabe merah keriting.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan Lada (kalo aku pake yg bubuk).
- Ambil Ketumbar.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan Kunyit (aku juga pake yg bubuk).
- Gunakan -----.
- Sediakan Garam,gula dan penyedap rasa (secukupnya).
- Siapkan Bawang goreng (optional).
- Sediakan Minyak.
- Siapkan Air (secukupnya).
- Gunakan 200 ml santan kara.
According to her Opor Ayam is a traditional dish of celebration at Eid ul-Fitr, the end of Ramadan, in Java. From my research it appears it is also eaten in Malaysia. Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato).
Cara membuat Opor Ayam | chicken braised in coconut milk | ala kakaminda:
- Persiapkan semua bahan masakannya..
- Rendam ayam dengan perasan air lemon. Biar kan 15menit lalu bersihkan..
- Haluskan semua bumbu menjadi satu..
- Kemudian grepek sereh dan lengkuas..
- Panaskan minyak. Lalu tumis semua bumbu yg telah dihaluskan sampai wangi..
- Masukkan ayam kemudian tambahkan air. Rebus hingga ayam menjadi empuk. Jangan lupa masukan kentangnya..
- Setelah itu tuangkan santan kara perlahan-lahan. Dan teruslah di aduk, agar santan tidak menggumpal..
- Tambakan gula garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya sampai terasa pas dilidah..
- Yg terakhir, Sajikan dg tambahkan bawang goreng sesuai selera..
- Happy cooking 💋.
All Reviews for Opor Ayam (Chicken in Coconut Milk). This is a delicious Indonesian recipe for Braised Chicken with white sauce (Opor Ayam). Other related recipes - Ayam Masak Merah, Ayam Kurma (Korma Chicken). Opor ayam is a chicken cooked in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. The spice mixture (bumbu) can include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
chicken braised in coconut milk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
