OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan). Opor ayam simple bumbu instant. foto: cookpad.com. Cara memasak: - Potong-potong ayam, cuci bersih. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam (ayam bumbu santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (ayam bumbu santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam simple bumbu instant. foto: cookpad.com. Cara memasak: - Potong-potong ayam, cuci bersih. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (ayam bumbu santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam (ayam bumbu santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam (ayam bumbu santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan):
- Ambil 500 gr ayam bagian paha.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan Secukupnya gula dan garam.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Cara membuat opor ayam:-Pertama siapkan semua bumbu, lalu cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Sebenarnya opor ayam merupakan rebusan ayam yang dimasak dengan bumbu kental dari santan dan diberi tambahan bumbu seperti serai, kencur dan lain-lain. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan):
- Siapkan semua alat dan bahan.
- Potong ayam menjadi 5 bagian atau sesuai selera. Kemudian cuci bersih ayam lalu rebus ayam hingga daging lebih lembut..
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, dan ketumbar).
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai geprek. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Masukkan air kaldu ayam sisa merebus ayam tadi secukupnya lalu aduk rata, kemudian masukkan ayam..
- Setelah campuran air kaldu, bumbu dan ayam mendidih, masukkan santan. Aduk rata dan tunggu hingga opor ayam mendidih lagi dan ayam sudah empuk atau matang. Jangan lupa memasukkan gula dan garam. Kemudian tes rasa..
- Opor ayam atau ayam masak santan kalau di desa namanya ala Mamak siap dihidangkan.😊maaf itu ambil gambarnya waktu opor ayamnya belum matang ya🙈harap maklum ada Ucil kedua baru lahir jadi Ndak bisa fokus ambil gambar tiap resep daaannn lupa ambil gambar waktu opor ayam sudah matang😁🙏.
Masukkan ke dalam rebusan ayam tadi. Tunggu hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Siapkan mangkuk saji, tuangkan opor ayam ke dalamnya. Resep Opor Ayam Tanpa Santan Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Dengan tambahan santan kental segar akan menambah kenikmatan resep masakan tradisional jawa ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam (ayam bumbu santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
