Opor Ayam Santan Gurih. Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Sedang mencari ide resep opor ayam santan gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam santan gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam santan gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam santan gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Santan Gurih:
- Ambil 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian.
- Siapkan 7 Bawang Merah.
- Siapkan 5 Bawang Putih.
- Gunakan 5 Kemiri.
- Siapkan 3 cm Kunyit.
- Sediakan 3 cm Jahe.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan).
- Gunakan 3 btg Sereh (memarkan).
- Gunakan 5 Daun Jeruk.
- Gunakan 5 Daun Salam.
- Ambil 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk).
- Sediakan 3 sdt garam.
- Ambil 2 sdt penyedap (saya royko ayam).
- Sediakan 1 sdt lada.
- Siapkan 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml).
- Gunakan 1-2 liter Air.
- Ambil 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu).
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.
Cara membuat Opor Ayam Santan Gurih:
- Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi..
- Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit..
- Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati...
Orang-orang yang bermasalah dengan kolesterol biasanya lebih memilih opor yang Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Tetapi kaldu ayam biasa pun tetap nikmat sebagai pengganti santan. Kalo kamu ingin menyajikan opor ayam yang gurih di hari Lebaran nanti, kamu bisa mencontek resep berikut ini Tambahkan santan kental, garam, dan kaldu bubuk, aduk-aduk tunggu sampai mendidih. Saat sudah mendidih kecilkan api, masak lagi sebentar sampai santan agak berminyak. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Santan Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
