Opor ayam kuah santan merah. Lihat juga resep Ayam santan kuah merah enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam kuah santan merah enak lainnya. Resep opor ayam dengan bumbu khas Jawa Tengah, bisa disajikan dengan lontong atau ketupat, sambal goreng hati, sayur gurih, dan taburan bawang merah goreng.
Opor ayam merupakan olahan makanan berkuah yang dipadukan dengan santan dan bahan rempah lainnya sehingga menghasilkan sajian yang menggugah selera.
Biasanya opor ayam jadi makanan wajib saat hari raya idul fitri.
Intisari-Online.com - Mungkin Anda merasakan nikmatnya makan di warteg, yang selalu menyajikan berbagai menu masakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah santan merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah santan merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah santan merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah santan merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam santan kuah merah enak lainnya. Lihat juga resep Opor ayam kuah santan merah enak lainnya. Resep opor ayam dengan bumbu khas Jawa Tengah, bisa disajikan dengan lontong atau ketupat, sambal goreng hati, sayur gurih, dan taburan bawang merah goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuah santan merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuah santan merah menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:
- Ambil 1 kilo ayam negri.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing".
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Siapkan Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml).
- Siapkan Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Ambil Jinten, merica dan ketumbar secukup nya.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda).
- Gunakan Air secukup nya.
Salah satu menu favorit di warteg adalah opor ayam. Walau jadi menu utama saat lebaran, opor ayam sebenarnya bisa kita nikmati kapan saja. Perpaduan santan dan daging ayam memang menjadi sebuah keistimewaan. Sajiansedap.com - Opor ayam menjadi salah satu menu favorit di warteg.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah..
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum.
- Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah.
- Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba.
Walau jadi menu utama saat lebaran, opor ayam sebenarnya bisa kita nikmati kapan saja. Perpaduan santan dan daging ayam memang menjadi sebuah keistimewaan. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah santan merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
