Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken).
Lagi mencari inspirasi resep yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yangyeom chicken (spicy korean fried chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken):
- Sediakan 1 kg chicken wings atau chicken drumettes.
- Siapkan Secukupnya tepung maizena.
- Siapkan Bumbu untuk ayam.
- Gunakan 1 sendok teh garam.
- Ambil 1/2 sendok teh jahe parut / dihaluskan.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Siapkan Sedikit air.
- Sediakan Bumbu untuk saus pedas manis.
- Sediakan 2 sendok makan bawang merah dihaluskan.
- Ambil 1 sendok makan bawang putih dihaluskan.
- Sediakan 1 sendok teh jahe dihaluskan.
- Ambil 1 sendok makan kecap manis.
- Ambil 4 sendok makan cola (pengganti mirin).
- Siapkan 5 sendok makan sambal (kalau saya abc extra pedas).
- Gunakan 5 sendok makan bubuk cabe (kalau mau lebih pedas bisa ditambah).
- Siapkan 2 sendok makan gochujang (pasta cabe korea).
- Ambil 2 sendok makan madu.
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir.
- Siapkan 1 sendok makan minyak wijen.
Cara menyiapkan Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken):
- Cuci ayam hingga bersih lalu balurkan semua bumbu ayam dan ditambahkan air sedikit. Diamkan, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Setelah ayam didiamkan, balurkan ke tepung maizena (pastikan air rendaman tidak ikut tercampur). Lalu goreng dengan api kecil hingga warna berubah keemasan. Di korea teknik menggoreng ayam dengan api kecil berfungsi agar daging matang. Setelah itu dinginkan dan digoreng lagi sebentar dengan api besar, agar ayam lebih krispi (deep fried).
- Untuk saus pedas, tumis hingga wangi bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan api kecil. Lalu masukkan semua bahan lainnya. Diaduk rata hingga matang. Hati-hati jangan sampai saus gosong. Setelah matang masukkan semua ayam yang telah digoreng tadi. Diaduk rata.
- Naah yangnyeom chicken sudah dapat dinikmati bersama keluarga/ teman-teman. Jangan lupa hidangkan cola. Dan nonton drama korea pun jadi lebih seru 😋😜.
- Gambar step by step ga sempet diambil karna keadaan dapur yang chaos 😅.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
