Resep Sempol ayam Anti Gagal

Sempol ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Rasanya yang gurih sangat cocok dijadikan cemilan kapanpun. Daripada jajan, tidak ada salahnya kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Sempol ayam merupakan satu dari beberapa jajanan kaki lima favorit sebagian besar masyarakat.

Anda sedang mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol ayam memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol ayam:

1. Ambil 250 gr ayam giling.
2. Gunakan 150 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
4. Gunakan 1 telur utuh.
5. Sediakan 2 btg daun bawang.
6. Sediakan 30 ml air putih matang.
7. Gunakan Secukupnya tusukan sate.
8. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Gunakan Secukupnya kaldu jamur/penyedap rasa.
12. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
13. Siapkan 2 sdm kecap ikan.
14. Sediakan Bahan pencelup :.
15. Siapkan 1 telur utuh.
16. Gunakan 3 sdm tepung serbaguna.
17. Gunakan 2 sdm air putih matang.

Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.

Langkah-langkah menyiapkan Sempol ayam:

1. Haluskan ayam giling, bawang putih yg sudah diiris kasar, bawang merah goreng menggunakan food processor.
2. Setelah semuanya tercampur rata & halus campur 5 sdm tepung tapioka, baking powder, garam, penyedap rasa & lada bubuk. Haluskan kembali.
3. Iris tipis daun bawang sisihkan.
4. Pindahkan ke wadah lain ayam yg sudah dihaluskan. Campur dengan telur & air aduk2 menggunakan tangan hingga tercampur semua. Tuang juga sisahan tepung tapiokanya aduk2 kembali & terakhir masukkan daun bawang dan kecap ikan. Aduk merata kembali.
5. Lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak goreng.
6. Didihkan air lalu bentuk2 memanjang adonan ayamnya (bebas sih mau dibentuk dulu direbus baru ditusuk apa dibentuk langsung ditusuk juga boleh) setelah semuanya dibentuk masukkan ke dalam air yg sudah mendidih. Cetak semua adonan ayam hingga habis.
7. Jika sudah mengapung angkat tiriskan. Diamkan sesaat sempol ayam siap ditusuk.
8. Kocok lepas telur dengan dicampur tepung serbaguna & air. Balurkan ke sempol ayam lalu goreng hingga kuning keemasan angkat. Sajikan dengan saos cabai/sambal kacang lebih nikmat.
9. Selamat mencoba.

Sempol menjadi jajanan kaki lima yang cukup populer dengan rasa enak dan nikmat. Terbuat dari perpaduan daging dan tepung lalu dibalut telur yang garing dan renyah, membuat sempol digemari berbagai kalangan. Tak membutuhkan banyak bahan dan peralatan, cara membuat sempol ayam sangat praktis. Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!