Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.
Rasanya yang gurih sangat cocok dijadikan cemilan kapanpun.
Daripada jajan, tidak ada salahnya kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Sempol ayam merupakan satu dari beberapa jajanan kaki lima favorit sebagian besar masyarakat.
Lagi mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sempol Ayam:
- Sediakan 100 gr filet ayam.
- Siapkan 10-12 sdm tapioka.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang bawang prei.
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam.
- Ambil 4 sdm air.
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 20 tusuk sate.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Air untuk merebus.
Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.
Cara membuat Sempol Ayam:
- Blender filet ayam, air, merica bubuk, bawang merah goreng dan bawang putih..
- Tuang di wadah masukkan kaldu bubuk, daun bawang prei yang telah diiris halus campur tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata. Adonan tidak terlalu lembek tapi juga tidak terlalu kalis..
- Ambil satu sendok makan lilitkan pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis..
- Didihkan air secukupnya dan beri 1sdm minyak goreng. Biarkan mendidih baru masukkan sempol. Biarkan hingga mengambang pertanda sudah matang..
- Celup sempol rebus pada kocokan telur yang telah diberi garam sedikit lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Usahakan sempol terendam minyak. Saya pake rantang tentara biar bisa terendam semua.. 🤣 Bisa juga pake panci kecil.. 😁.
- Sajikan bersama saos sambal atau mayonnaise pedas. Yummy 😋.. Happy cooking 🍳 😊.
- Nggak pake saos / mayo juga enak.. 😁 😋.
Sempol menjadi jajanan kaki lima yang cukup populer dengan rasa enak dan nikmat. Terbuat dari perpaduan daging dan tepung lalu dibalut telur yang garing dan renyah, membuat sempol digemari berbagai kalangan. Tak membutuhkan banyak bahan dan peralatan, cara membuat sempol ayam sangat praktis. Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
