Tumpeng Nasi Kuning Sederhana dan Sambel Pete.
Lagi mencari ide resep tumpeng nasi kuning sederhana dan sambel pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng nasi kuning sederhana dan sambel pete yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng nasi kuning sederhana dan sambel pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumpeng nasi kuning sederhana dan sambel pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumpeng nasi kuning sederhana dan sambel pete sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tumpeng Nasi Kuning Sederhana dan Sambel Pete menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumpeng Nasi Kuning Sederhana dan Sambel Pete:
- Sediakan Nasi tumpeng:.
- Ambil 3 gelas beras.
- Ambil 1/2 gelas beras ketan (bisa di skip).
- Ambil 1 santan kara kecil.
- Gunakan 3 ruas kunyit bersihkan lalu blender saring ambil airnya.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Gunakan 1 btg serai ikat.
- Sediakan 1 dn pandan ikat.
- Siapkan 3 sdt garam (sesuai selera).
- Ambil kaldu ayam bubuk (sesuai selera).
- Gunakan Secukupnya air (satu setengah ruas jari di atas beras) dan sedikit perasan air jeruk nipis.
- Ambil Lauk pauknya.
- Siapkan (menu saya) ayam goreng kuning suwir, tahu goreng, telur dadar iris, kering tempe, lalap potongan ketimun, tomat, seledri dan sambal pete, serta krupuk bawang dan hiasan garnis cabe, wortel secukupnya.
- Siapkan Tetapi dapat juga di tambah dengan abon sapi, perkedel kentang, sambel printil sapi, bihun atau mie goreng, bahkan sosis goreng dapat menjadi variasi lauk pauknya bun.
- Gunakan Ayam dan tahu goreng kuning (lihat resep saya).
- Gunakan Kering Tempe (lihat resep saya).
- Sediakan Telur dadar.
- Ambil 4 butir telur dikocok dengan secukupnya garam dan minyak goreng.
- Gunakan Sambal pete.
- Siapkan 10 bh cabe merah.
- Siapkan 10 bh cabe rawit.
- Ambil 1 bh Tomat.
- Siapkan 1 scht kecil terasi bakar sebentar.
- Gunakan Secukupnya garam dan gula merah.
- Ambil 1 papan Pete tua, lalu kupas belah 2 tumis sebentar angkat.
- Ambil sesuai selera Lalap ketimun, tomat dan seledri.
- Ambil secukupnya Kerupuk bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Tumpeng Nasi Kuning Sederhana dan Sambel Pete:
- Tumpeng nasi kuning, campur semua bahan dan masak hingga hampir habis airnya, lalu diamkan smp air benar2 terserap kedalam beras, cek warna dan rasa..
- Kukus karon (nasi setengah matang tadi) hingga matang sempurna, cek rasa. Angkat lalu hilangkan uapnya dan cetak dalam loyang tumpeng yg sudah di kuas dengan sedikit mentega atau minyak goreng, jgn lupa untuk dipadatkan..
- Ayam dan tahu goreng kuning, lihat resep ayam dan tahu kuning goreng saya ya bun. Sedang untuk ayamnya setelah di goreng, saya suwir2 dengan garpu agar lebih cantik dan mudah menyantapnya..
- Kering tempe, lihat resep kering tempe saya ya bun^^.
- Dadar telur, kocokan telur didadar tipis dan diiris2 sesuai selera..
- Sambal pete, rebus cabe dan tomat sampai matang, lalu blender dengan garam, gula dan terasi, cek rasa, tuang ke wadah yg telah di siapkan. Lalu tumis pete dengan sedikit minyak lalu angkat dan tuang ke atas sambal, sisihkan..
- Tata nasi kuning beserta lauk pauk dan lalapan sambal di tempat yg cukup lebarnya sesuai selera serta jangan lupa garnis yang cantik. Selamat mencoba dan menikmati ya bun^^.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumpeng nasi kuning sederhana dan sambel pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
